Từ khóa: "mâm cỗ tết"

Tết Nguyên đán với những món ăn đầy đạm và dầu mỡ, hãy tìm hiểu những món ăn giúp chống ngán và cân bằng hệ tiêu hóa.

Mâm cỗ ngày Tết ở miền Bắc bao gồm những món ăn đặc trưng, rất tinh tế, cầu kỳ, chú trọng vào từng chi tiết sao cho thật khéo léo, phải có sự hài hòa giữa hình thức và chất lượng món ăn.

Mâm cỗ miền Bắc ngày nay vẫn rất tinh tế, cầu kỳ, chú trọng vào từng chi tiết sao cho thật khéo léo, phải có sự hài hòa giữa hình thức và chất lượng món ăn.

Bước sang tháng Chạp, cho dù đầu óc của những người đàn bà Hà Nội có bận rộn thế nào cũng phải dành dung lượng lớn cho việc chuẩn bị cho những mâm cỗ Tết.

Những vườn bưởi trĩu quả vàng óng tại Phú Diễn (Bắc Từ Liêm, Hà Nội) đang vào vụ thu hoạch để phục vụ nhu cầu hàng Tết Nguyên Đán 2023.

Mâm cỗ Tết miền Bắc hài hòa giữa những món nước và món khô, giữa thịt và rau; mâm cỗ Tết miền Trung cầu kỳ và tỉ mỉ, còn mâm cỗ Tết miền Nam tuy chế biến đơn giản nhưng cực kỳ mỹ vị.

Ngày Tết, người Việt Nam thường có tục mời nhau đến nhà ăn Tết chúc Xuân, mâm cỗ ngày Tết bao giờ cũng đủ đầy các món ngon, mỗi vùng miền lại có những sản vật riêng.

Cho dù mâm cỗ Tết ngày nay đã có rất nhiều thay đổi, đối với nhiều gia đình, những món ăn truyền thống vẫn luôn có ý nghĩa và gợi nhớ, gợi thương hơn cả.

Với những giao thoa về văn hóa, sự góp mặt của nhiều món ăn thuộc vùng miền khác, tùy theo sở thích của từng gia đình khiến mâm cỗ ngày Tết ngày càng trở nên phong phú và đa đạng hơn.

Tại Bảo tàng Hà Nội đang diễn ra chương trình “Tết Việt” với quy mô hơn 200 gian hàng tái hiện không gian Tết xưa của vùng đồng bằng Bắc Bộ.

Mâm cỗ Tết chay (mâm ngũ quả) lẫn mâm cỗ mặn xưa và nay vừa có những nét cổ truyền lại vừa có những sự khác biệt theo thời gian.