Từ khóa: "mỳ ống"

Một nhóm các nhà khoa học người Anh đã tạo ra loại mỳ spaghetti mỏng nhất thế giới, mỏng hơn sợi tóc của con người khoảng 200 lần và thậm chí còn hẹp hơn một số bước sóng ánh sáng.

Mỳ làm từ bột tinh (pasta trắng) từng được ca ngợi trong thời kỳ người ta chuộng chế độ ăn ít chất béo, sau đó lại bị chỉ trích trong cơn sốt ăn ít carb. Vậy sau cùng pasta trắng có lợi hay hại?

Tinh bột kháng rất tốt cho sức khỏe, bạn có thể tăng hàm lượng tinh bột kháng trong các thực phẩm như mỳ ống, khoai tây và gạo bằng cách nấu chín và làm nguội chúng.

Jenny Edgar sẽ buồn nôn nếu thử bất cứ thứ gì khác ngoài thực đơn nhạt nhẽo của mình, gồm ngũ cốc khô, phomai và bánh quy, hoặc bữa tối hàng ngày gồm mỳ ống và khoai tây chiên.

Theo Graeme Tomlinson, một huấn luyện viên thể hình, việc ăn những gì bạn yêu thích và thực sự thích thú thưởng thức những món ăn đó có thể lại là một bí quyết khiến bạn giảm cân.

Năm 2015 là năm mà Italy xuất khẩu pasta cao kỷ lục, với 2 triệu tấn, đạt doanh thu 2,4 tỷ euro, nhờ sự gia tăng đáng kể lượng tiêu thụ ở các thị trường quan trọng,

Cục Tiêu chuẩn và an toàn thực phẩm Ấn Độ (FSSAI) ngày 8/6 đã ra lệnh xét nghiệm tiêu chuẩn an toàn thực phẩm của các sản phẩm mỳ sợi ăn liền và mỳ ống.

Theo báo cáo của Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh Hoa Kỳ, có 9/10 trẻ em nước này ăn quá nhiều muối, làm tăng nguy cơ cao huyết áp và bệnh tim khi trẻ trưởng thành.

Kết quả báo cáo cho thấy các loại mỳ ống, mỳ và cơm đã trở thành những món ăn phụ ưa thích nhất của người dân tại Australia.

Theo nghiên cứu, việc sử dụng bát đĩa nhỏ và ăn nhiều bữa trong ngày có thể giúp trẻ em ăn ít hơn nhờ đó tránh được nguy cơ béo phì.

Chủ tịch AIDEPI  Paolo Barilla nhận định tương lai, món mỳ ống ngày càng đóng vai trò quan trọng, là lương thực chính của con người.