Bắt đầu từ ngày 12/12 tới, nông dân và doanh nghiệp Việt Nam sẽ trực tiếp mua - bán cà phê tại sàn giao dịch nông sản đầu tiên có quy mô lớn được thí điểm áp dụng tại Đắk Lắk.
Ông Nguyễn Tuấn Hà - Giám đốc Sàn giao dịch cà phê Đắk Lắk, cho biết việc đưa sàn giao dịch này vào hoạt động nhằm thiết lập một thị trường tập trung, công khai minh bạch cho các tổ chức và cá nhân sản xuất, kinh doanh cà phê trong nước và quốc tế, phù hợp với xu hướng kinh doanh hiện đại trên thương trường quốc tế hiện nay.
Dự kiến sẽ có khoảng 100 doanh nghiệp kinh doanh cà phê tham gia sàn giao dịch này.
Cũng theo ông Hà, tại địa điểm giao dịch còn có một kho với sức chứa 30.000 tấn cà phê để nông dân có thể ký gửi sản phẩm trước khi thực hiện giao dịch. Cà phê trước khi nhập kho sẽ được các cơ quan chuyên môn kiểm định chất lượng.
Theo Hiệp hội Cà phê-Ca cao Việt Nam, năm nay cà phê Việt Nam xuất khẩu đạt mức giá bình cao nhất từ trước tới nay, ước tính kim ngạch cả năm sẽ đạt khoảng 2 tỷ USD. Chín tháng đầu năm, con số này đã đạt 1,6 tỷ USD, tăng xấp xỉ 10% so với cùng kỳ năm ngoái, dù khối lượng xuất khẩu giảm khoảng 22%.
Tuy nhiên, tình trạng giá cà phê lên xuống thất thường vẫn luôn là nỗi lo lớn nhất của người nông dân và doanh nghiệp. Người trồng cà phê từng phải gánh chịu thiệt hại lớn và tiến hành chặt bỏ cây cà phê vào những thời điểm giá cà phê rơi xuống “đáy”, đến khi cà phê được giá họ lại không có hàng để bán.
Trước thực trạng này, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã thông qua chiến lược phát triển ổn định diện tích cà phê ở mức khoảng 500.000 ha, tập trung cho việc nâng cao sản lượng, chất lượng hạt cà phê và đẩy mạnh khâu tiêu thụ sản phẩm, bảo đảm sự phát triển bền vững của nông sản chủ lực này.
Trên thế giới, cà phê là mặt hàng nông sản được buôn bán nhiều thứ hai sau bông. Hàng năm kim ngạch cà phê tham gia vào thương mại quốc tế lên tới 10 tỷ USD. Việt Nam hiện là nước xuất khẩu cà phê đứng thứ 2, riêng với cà phê robusta, Việt Nam đứng đầu thế giới về chất lượng./. (TTXVN)