Cá rô đầu vuông mới được phát hiện cách đây hơn một năm, có kích thước lớn gấp nhiều lần so với cá rô đồng bình thường nên nhiều nông dân ở Hậu Giang và các tỉnh lận cận chọn nuôi.
Ngành nông nghiệp tỉnh Hậu Giang đang tiếp tục theo dõi, xác định rõ nguồn gốc, phân tích ADN để tiến tới xây dựng thương hiệu “Cá rô đầu vuông Hậu Giang.”
Ông Nguyễn Minh Đức, Quyền Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản tỉnh Hậu Giang cho biết, cá rô đầu vuông lớn nhanh, nuôi trong bốn tháng đầu có thể đạt trọng lượng 6 con/kg; đến 7 tháng, trọng lượng cá có thể đạt từ 500-800 gam/con.
Hình thức của cá rô đầu vuông khi còn nhỏ giống như cá rô đồng bình thường nhưng khi lớn lên, đầu cá có hình hơi vuông, thân dài, có hai chấm đen ở gần đuôi và mang cá. Tuy kích thước và trọng lượng rất lớn nhưng chất lượng cá thơm ngon, thời gian nuôi càng kéo dài cá càng lớn chứ không giảm cân như cá rô đồng bình thường.
Cá rô đầu vuông được ông Nguyễn Văn Khải, thuộc ấp 5, xã Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thủy phát hiện đầu tiên với số lượng khoảng 70 con lẫn trong ao nuôi cá rô đồng.
Sau đó, ông tiếp tục chọn lựa và cho sinh sản nhân tạo để nhân giống và cung cấp cho nhiều hộ dân lân cận nuôi.
Tại tỉnh Hậu Giang hiện có khoảng 10 hộ dân nuôi cá rô đầu vuông, trong đó tập trung nhiều nhất là ở xã Vĩnh Thuận Tây, nơi phát hiện ra giống cá này đầu tiên.
Do là giống cá mới, số lượng chưa nhiều nên hiện nay chủ yếu được bán giống, cá thịt chưa được bán phổ biến./.
Ngành nông nghiệp tỉnh Hậu Giang đang tiếp tục theo dõi, xác định rõ nguồn gốc, phân tích ADN để tiến tới xây dựng thương hiệu “Cá rô đầu vuông Hậu Giang.”
Ông Nguyễn Minh Đức, Quyền Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông Lâm sản và Thủy sản tỉnh Hậu Giang cho biết, cá rô đầu vuông lớn nhanh, nuôi trong bốn tháng đầu có thể đạt trọng lượng 6 con/kg; đến 7 tháng, trọng lượng cá có thể đạt từ 500-800 gam/con.
Hình thức của cá rô đầu vuông khi còn nhỏ giống như cá rô đồng bình thường nhưng khi lớn lên, đầu cá có hình hơi vuông, thân dài, có hai chấm đen ở gần đuôi và mang cá. Tuy kích thước và trọng lượng rất lớn nhưng chất lượng cá thơm ngon, thời gian nuôi càng kéo dài cá càng lớn chứ không giảm cân như cá rô đồng bình thường.
Cá rô đầu vuông được ông Nguyễn Văn Khải, thuộc ấp 5, xã Vĩnh Thuận Tây, huyện Vị Thủy phát hiện đầu tiên với số lượng khoảng 70 con lẫn trong ao nuôi cá rô đồng.
Sau đó, ông tiếp tục chọn lựa và cho sinh sản nhân tạo để nhân giống và cung cấp cho nhiều hộ dân lân cận nuôi.
Tại tỉnh Hậu Giang hiện có khoảng 10 hộ dân nuôi cá rô đầu vuông, trong đó tập trung nhiều nhất là ở xã Vĩnh Thuận Tây, nơi phát hiện ra giống cá này đầu tiên.
Do là giống cá mới, số lượng chưa nhiều nên hiện nay chủ yếu được bán giống, cá thịt chưa được bán phổ biến./.
Ngọc Thiện (Vietnam+)
