Các nhà khoa học Mỹ cho biết chất kháng viêm polyphenol có trong vỏ táo có thể chữa trị các chứng rối loạn liên quan đến đường ruột như viêm ruột kết. Phát hiện này được đăng trên Tạp chí Sinh vật học Leukocyte.
Kết quả của nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa có trong vỏ táo có thể ngăn chặn chứng viêm ruột kết bằng cách làm cho những tế bào T dễ bị viêm nhiễm gia tăng sức đề kháng chống lại khả năng tự miễn dịch của bệnh.
John Wherry, Phó tổng biên tập Tạp chí Sinh vật học Leukocyte phát biểu: “Thêm một lợi ích rõ ràng nữa cho sức khỏe từ dinh dưỡng và chất xơ của hoa quả và rau mang lại, nghiên cứu cho thấy có những thứ khá phổ biến như quả táo lại có ích lợi to lớn cho sức khỏe và có giá trị chữa bệnh cao”./.
Kết quả của nghiên cứu cho thấy chất chống oxy hóa có trong vỏ táo có thể ngăn chặn chứng viêm ruột kết bằng cách làm cho những tế bào T dễ bị viêm nhiễm gia tăng sức đề kháng chống lại khả năng tự miễn dịch của bệnh.
John Wherry, Phó tổng biên tập Tạp chí Sinh vật học Leukocyte phát biểu: “Thêm một lợi ích rõ ràng nữa cho sức khỏe từ dinh dưỡng và chất xơ của hoa quả và rau mang lại, nghiên cứu cho thấy có những thứ khá phổ biến như quả táo lại có ích lợi to lớn cho sức khỏe và có giá trị chữa bệnh cao”./.
Anh Minh (Vietnam+)
