Các đầu bếp sử dụng các nguyên liệu vùng đất bảy núi An Giang như lá thốt nốt, vỏ trái thốt nốt, nước thốt nốt, cơm thốt nốt… để chế biến ra 100 món bánh dân gian mang đậm bản sắc ẩm thực địa phương.
Nước thốt nốt dùng để nấu đường được lấy từ bông, chứ không phải trong trái. Cây thốt nốt rất cao, có cây cao trên 15m, người dân sẽ leo lên làm việc ở lưng chừng trời để cắt cuống bông, hứng nước.
Lực lượng Quản lý thị trường Thành phố Hồ Chí Minh đã kiểm tra và phát hiện một xe container vận chuyển khoảng 30 tấn đường lậu, trị giá hơn 400 triệu đồng, xuất xứ từ Thái Lan.
Trong 2 ngày 11-12/4, Chi cục Quản lý thị trường Đắk Lắk đã kiểm tra và bắt giữ nhiều vụ vận chuyển hàng lậu từ các tỉnh thành vào địa bàn tỉnh Đắk Lắk để tiêu thụ.
Bát chè ngon mắt bởi sự phối hợp giữa màu tím đậm của nếp cẩm, tím nhạt của những khối khoai môn, hòa quyện trong cốt dừa trắng tinh và những hạt bột báng trong veo, phảng phất những sợi dừa nâu vàng.
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh An Giang vừa có văn bản gửi Ủy ban Nhân dân tỉnh An Giang về việc đề xuất quản lý, ngăn chặn tình trạng mua bán ồ ạt cây thốt nốt.
Chi cục Hải quan Chuyển phát nhanh (TP. HCM) lại vừa phát hiện lô hàng quà biếu gồm có bốn cây đường thốt nốt chứa 2kg tiền chất Pseudoephedrine dùng sản xuất ma túy đá.
Hải quan TP.HCM đã kiểm tra và phát hiện 2kg tiền chất Pseudoephedrine dùng để sản xuất ma túy đá được ngụy trang trong bốn cây đường thốt nốt gửi đi Australia.
