Báo cáo của FAO chuẩn bị cho hội nghị khu vực châu Âu và Trung Á nhấnmạnh, vào năm 2030, nguy cơ thiếu dinh dưỡng chỉ còn là vấn đề nhỏ ở khu vực nàynhưng các bệnh không lây nhiễm như tiểu đường, tim mạch và các bệnh liên quanđến chế độ dinh dưỡng sẽ là thách thức lớn đối với chính sách công của các nướctrong khu vực.
Theo báo cáo của FAO, nghèo đói hiện tác động đến chưa đầy 5% dân số khuvực châu Âu và Trung Á; tuy vẫn là mối lo ngại đối với các nước Cápcadơ và TrungÁ nhưng tỷ lệ đói nghèo của các nước này sẽ giảm nhanh, từ 9% như hiện nay xuốngcòn 2% vào năm 2030 và 1% vào năm 2050.
FAO cảnh báo việc thay đổi chế độ ăn uống từ sử dụng ngũ cốc sang các sảnphẩm thịt và sữa là những nhân tố hiểm họa làm tăng các bệnh không lây nhiễmtrong khu vực châu Âu và Trung Á. Ngoài chế độ ăn uống, lối sống, sự nghèo khổvà thiếu chăm sóc y tế cũng làm tăng tỷ lệ dân số mắc bệnh béo phì và các bệnhtật khác cũng như tỉ lệ tử vong, tạo ra sức ép lớn đối với các cơ sở y tế, nhấtlà ở các nước Trung Á nghèo.
Hội nghị khu vực châu Âu và Trung Á của FAO sẽ tập hợp các bộ trưởng từ 53nước và Liên minh châu Âu để thảo luận các chính sách và xu hướng cũng như quyếtđịnh tương lai các chương trình dinh dưỡng của FAO, nhằm đối phó hiệu quả vớinguy cơ bệnh tật có nguyên nhân từ chế độ dinh dưỡng chưa hợp lý ở khu vựcnày./.