Cá mờm thường có nhiều ở vùng biển miền Trung, xuất hiện từ tháng 3-6 âm lịch. Loại cá này có hàm lượng đạm cao, chứa nhiều canxi, mình nhỏ thịt màu trắng trong nên còn gọi là cá mờm sữa, cá cơm sữa.
Đây là món ăn ngon, hấp dẫn và khá dễ thực hiện của người miền Bắc. Đặc biệt, phở gà già vừa đậm thịt ngọt xương vừa thơm mùi thảo mộc thực sự là thực đơn các bà nội trợ nên thử trong những ngày này.
Bảo tàng Ẩm thực Nhật Bản được khai trương tại Trung tâm mua sắm Aeon Tân Phú Celadon, giới thiệu đến công chúng nhiều món ăn truyền thống độc đáo của Xứ sở Mặt Trời mọc.
Mặc dù nước Anh được coi là nơi hội tụ các phong cách ẩm thực trên thế giới, song đa phần người Anh chỉ có thể nấu được 4 món ngoại và thường lãng phí khá nhiều gia vị vì mua mà không dùng.