Thông báo mới đây của Bộ Nông nghiệp Pháp khiến người tiêu dùng phải rùng mình: Thịt ngựa có chứa một chất có hại cho sức khỏe con người nhiều khả năng đã đượcđưa vào dây chuyền thực phẩm.
Người phát ngôn của Bộ Nông nghiệp Pháp cho biết, một số sản phẩm thịtngựa tươi có chứa chất phenylbutazone có lẽ đã đi vào bao tử người tiêu dùng.Phenylbutazone được dùng để điều trị chứng viêm gân, bong gân của thú vật. Tuynồng độ không cao, nhưng dư lượng thuốc thú y phenylbutazone có trong thịt ngựacũng đủ để gây hại cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, Bộ trưởng Nông nghiệp Pháp Stephane Le Foll đã trấn an ngườitiêu dùng rằng lượng phenylbutazone tìm thấy trong thịt “rất thấp” và không ảnhhưởng tới sức khỏe con người. Đặc biệt, sự cố này không liên quan tới vụ “ngựagiả bò” vì số thịt này không được “cải trang” để đóng vai thịt bò. Tuy nhiên,thông báo trên của Bộ Nông nghiệp Pháp đang làm gia tăng độ nóng của vụ bê bối“treo đầu bò, bán thịt ngựa.”
Vụ bê bối khiến người tiêu dùng choáng váng và giận dữ trước những mánhlới tinh vi của giới sản xuất và cung ứng thực phẩm.
Từ trước tới nay, châu Âu vẫn tự hào về các quy định chặt chẽ giám sátnguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Thế nhưng các nhà sản xuất và cung ứng thịt đãbất chấp luật pháp và lợi ích của người tiêu dùng vì lợi nhuận. Giá mỗi ki lôgam thịt ngựa chỉ khoảng 2,6 euro trong khi thịt bò là 5,2 euro. Mức chênh lệchquá lớn khiến người ta nhắm mắt làm ngơ và đẩy số ngựa dư dôi ở một số nước châuÂu vào lò mổ, rồi từ đó gia nhập đường dây khá phức tạp để che mắt nhà chứctrách và trốn thuế, cuối cùng có mặt tại những siêu thị lớn như Tesco,Carrefour...
Giờ đây, khi sự việc vỡ lở, các siêu thị mới nhớn nhác ra lệnh thu hồi sảnphẩm và đồng thanh xin lỗi người tiêu dùng. Nhưng chẳng dễ lấy lại được niềm tinkhi nỗ lực điều tra dường như vấp phải đá bởi tính chất phức tạp của đường dâybuôn thịt ngựa.
Ngay sau khi Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) công bố kết quả xétnghiệm ADN hôm 16/1 cho thấy trong 27 mẫu bánh hamburger thì có 10 mẫu chứa thịtngựa, vụ bê bối đã bùng phát và nhanh chóng lan rộng ra khắp châu lục. Bản danhsách các nước châu Âu “tay nhúng chàm” đang ngày một dài thêm, đó là Anh, Pháp,Đức, Thụy Sĩ, Áo, Na Uy, Hà Lan, Bỉ, Đan Mạch, Ireland, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha,Thụy Điển, Slovenia, rồi Cộng hòa Séc. Italy là nước mới nhất bị cuốn vào vụgian lận thịt này.
Nước Pháp đang là tâm điểm của vụ bê bối sau khi người ta phát hiện hàngtấn thịt ngựa từ các lò mổ ở Romania đã được chế biến thành thực phẩm ăn liềnbán ở Pháp.
Trong một tuyên bố mới đây, Tổng thống Pháp Francois Hollande khẳng địnhông sẽ thúc đẩy cho ra đời quy định về nhãn mác thực phẩm chế biến sẵn có hiệulực trên toàn châu Âu. Findus, một công ty đang trong “tâm bão," cùng chuỗi siêuthị Carrefour và Intermache loan báo tại Hội chợ Nông sản Paria rằng họ sẽ bắtđầu sử dụng nhãn mác có ghi "100% từ Pháp" bắt đầu từ tháng Ba năm nay.
Vụ bê bối “ngựa đội lốt bò” đã lan sang châu Á khi món lasagna nhập khẩutừ châu Âu bị cấm bán tại Hong Kong. Cơ quan An toàn thực phẩm Hong Kong ngày20/2 đã yêu cầu ParknShop, một trong những chuỗi siêu thị lớn nhất nơi đây, thuhồi món lasagna do Findus sản xuất, vì rất có thể sản phẩm này có pha thịt ngựavốn chưa được kiểm tra thuốc thú y.
[Vụ bê bối thịt "ngựa giả bò" đã lan sang cả châu Á]
Nestlé - hãng thực phẩm lớn nhất thế giới của Thụy Sỹ và JBS - nhà sảnxuất thịt bò hàng đầu thế giới của Brazil, cũng bị cuốn vào vụ "ngựa giả bò."
Ngày 19/2, Nestlé thông báo thu hồi hai loại mỳ thịt bò ăn liền tại cácchuỗi siêu thị ở Italia và Tây Ban Nha sau khi các xét nghiệm ADN cho thấy cóthành phần thịt ngựa trong đó. Một món bột hấp đông lạnh chứa phomát, sốt càchua và thịt bò của Nestlé, chuyên cung cấp cho các hãng giải trí, cũng buộcphải rút khỏi thị trường Pháp và Bồ Đào Nha do phát hiện có thịt ngựa.
Nestlé cho biết thịt bò dùng để chế biến các sản phẩm trên do công ty HJSchypke của Đức cung cấp. Mặc dù khẳng định không gây nguy hại cho sức khỏe cộngđồng, Nestlé thừa nhận việc dán nhãn mác sai đối với sản phẩm ăn uống là phụlòng tin của người tiêu dùng. Chính vì vậy, Nestlé tự nguyện thu hồi ngay lậptức hai sản phẩm mỳ thịt bò trên tại Italy và Tây Ban Nha, đồng thời thông báongừng phân phối tất cả những sản phẩm dùng nguồn thịt bò do HJ Schypke cung cấp.
[Nestlé cũng liên quan đến vụ bê bối "ngựa giả bò"]
Nhằm lấy lại niềm tin của người tiêu dùng và cứu ngành công nghiệp chếbiến thịt của châu Âu trước nguy cơ bị "khai tử," Liên minh châu Âu (EU) đã nhấttrí tiến hành xét nghiệm ADN tất cả các sản phẩm thịt để xác định có thịt ngựapha trộn hay không. Bên cạnh đó, các nước cũng áp dụng nhiều biện pháp khác nhauvới hy vọng nhanh chóng dập tắt vụ bê bối thịt "vỏ bò, ruột ngựa" để không gâyhậu quả nặng nề cho nền kinh tế của Lục địa Già, vốn đang phải gồng mình chốngchọi với cơn bão nợ công.
Trong một phát biểu mới đây trên tờ Bild, Bộ trưởng Phát triển Đức DirkNiebel có ý tưởng phát các sản phẩm “ngựa giả bò” cho người nghèo. Phe đối lậptại Đức đã ngay lập tức bác “thiện ý” này và cho nó là "lố bịch," là “sự xúcphạm đối với người nghèo”./.
Người phát ngôn của Bộ Nông nghiệp Pháp cho biết, một số sản phẩm thịtngựa tươi có chứa chất phenylbutazone có lẽ đã đi vào bao tử người tiêu dùng.Phenylbutazone được dùng để điều trị chứng viêm gân, bong gân của thú vật. Tuynồng độ không cao, nhưng dư lượng thuốc thú y phenylbutazone có trong thịt ngựacũng đủ để gây hại cho sức khỏe con người.
Tuy nhiên, Bộ trưởng Nông nghiệp Pháp Stephane Le Foll đã trấn an ngườitiêu dùng rằng lượng phenylbutazone tìm thấy trong thịt “rất thấp” và không ảnhhưởng tới sức khỏe con người. Đặc biệt, sự cố này không liên quan tới vụ “ngựagiả bò” vì số thịt này không được “cải trang” để đóng vai thịt bò. Tuy nhiên,thông báo trên của Bộ Nông nghiệp Pháp đang làm gia tăng độ nóng của vụ bê bối“treo đầu bò, bán thịt ngựa.”
Vụ bê bối khiến người tiêu dùng choáng váng và giận dữ trước những mánhlới tinh vi của giới sản xuất và cung ứng thực phẩm.
Từ trước tới nay, châu Âu vẫn tự hào về các quy định chặt chẽ giám sátnguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Thế nhưng các nhà sản xuất và cung ứng thịt đãbất chấp luật pháp và lợi ích của người tiêu dùng vì lợi nhuận. Giá mỗi ki lôgam thịt ngựa chỉ khoảng 2,6 euro trong khi thịt bò là 5,2 euro. Mức chênh lệchquá lớn khiến người ta nhắm mắt làm ngơ và đẩy số ngựa dư dôi ở một số nước châuÂu vào lò mổ, rồi từ đó gia nhập đường dây khá phức tạp để che mắt nhà chứctrách và trốn thuế, cuối cùng có mặt tại những siêu thị lớn như Tesco,Carrefour...
Giờ đây, khi sự việc vỡ lở, các siêu thị mới nhớn nhác ra lệnh thu hồi sảnphẩm và đồng thanh xin lỗi người tiêu dùng. Nhưng chẳng dễ lấy lại được niềm tinkhi nỗ lực điều tra dường như vấp phải đá bởi tính chất phức tạp của đường dâybuôn thịt ngựa.
Ngay sau khi Cơ quan An toàn Thực phẩm Ireland (FSAI) công bố kết quả xétnghiệm ADN hôm 16/1 cho thấy trong 27 mẫu bánh hamburger thì có 10 mẫu chứa thịtngựa, vụ bê bối đã bùng phát và nhanh chóng lan rộng ra khắp châu lục. Bản danhsách các nước châu Âu “tay nhúng chàm” đang ngày một dài thêm, đó là Anh, Pháp,Đức, Thụy Sĩ, Áo, Na Uy, Hà Lan, Bỉ, Đan Mạch, Ireland, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha,Thụy Điển, Slovenia, rồi Cộng hòa Séc. Italy là nước mới nhất bị cuốn vào vụgian lận thịt này.
Nước Pháp đang là tâm điểm của vụ bê bối sau khi người ta phát hiện hàngtấn thịt ngựa từ các lò mổ ở Romania đã được chế biến thành thực phẩm ăn liềnbán ở Pháp.
Trong một tuyên bố mới đây, Tổng thống Pháp Francois Hollande khẳng địnhông sẽ thúc đẩy cho ra đời quy định về nhãn mác thực phẩm chế biến sẵn có hiệulực trên toàn châu Âu. Findus, một công ty đang trong “tâm bão," cùng chuỗi siêuthị Carrefour và Intermache loan báo tại Hội chợ Nông sản Paria rằng họ sẽ bắtđầu sử dụng nhãn mác có ghi "100% từ Pháp" bắt đầu từ tháng Ba năm nay.
Vụ bê bối “ngựa đội lốt bò” đã lan sang châu Á khi món lasagna nhập khẩutừ châu Âu bị cấm bán tại Hong Kong. Cơ quan An toàn thực phẩm Hong Kong ngày20/2 đã yêu cầu ParknShop, một trong những chuỗi siêu thị lớn nhất nơi đây, thuhồi món lasagna do Findus sản xuất, vì rất có thể sản phẩm này có pha thịt ngựavốn chưa được kiểm tra thuốc thú y.
[Vụ bê bối thịt "ngựa giả bò" đã lan sang cả châu Á]
Nestlé - hãng thực phẩm lớn nhất thế giới của Thụy Sỹ và JBS - nhà sảnxuất thịt bò hàng đầu thế giới của Brazil, cũng bị cuốn vào vụ "ngựa giả bò."
Ngày 19/2, Nestlé thông báo thu hồi hai loại mỳ thịt bò ăn liền tại cácchuỗi siêu thị ở Italia và Tây Ban Nha sau khi các xét nghiệm ADN cho thấy cóthành phần thịt ngựa trong đó. Một món bột hấp đông lạnh chứa phomát, sốt càchua và thịt bò của Nestlé, chuyên cung cấp cho các hãng giải trí, cũng buộcphải rút khỏi thị trường Pháp và Bồ Đào Nha do phát hiện có thịt ngựa.
Nestlé cho biết thịt bò dùng để chế biến các sản phẩm trên do công ty HJSchypke của Đức cung cấp. Mặc dù khẳng định không gây nguy hại cho sức khỏe cộngđồng, Nestlé thừa nhận việc dán nhãn mác sai đối với sản phẩm ăn uống là phụlòng tin của người tiêu dùng. Chính vì vậy, Nestlé tự nguyện thu hồi ngay lậptức hai sản phẩm mỳ thịt bò trên tại Italy và Tây Ban Nha, đồng thời thông báongừng phân phối tất cả những sản phẩm dùng nguồn thịt bò do HJ Schypke cung cấp.
[Nestlé cũng liên quan đến vụ bê bối "ngựa giả bò"]
Nhằm lấy lại niềm tin của người tiêu dùng và cứu ngành công nghiệp chếbiến thịt của châu Âu trước nguy cơ bị "khai tử," Liên minh châu Âu (EU) đã nhấttrí tiến hành xét nghiệm ADN tất cả các sản phẩm thịt để xác định có thịt ngựapha trộn hay không. Bên cạnh đó, các nước cũng áp dụng nhiều biện pháp khác nhauvới hy vọng nhanh chóng dập tắt vụ bê bối thịt "vỏ bò, ruột ngựa" để không gâyhậu quả nặng nề cho nền kinh tế của Lục địa Già, vốn đang phải gồng mình chốngchọi với cơn bão nợ công.
Trong một phát biểu mới đây trên tờ Bild, Bộ trưởng Phát triển Đức DirkNiebel có ý tưởng phát các sản phẩm “ngựa giả bò” cho người nghèo. Phe đối lậptại Đức đã ngay lập tức bác “thiện ý” này và cho nó là "lố bịch," là “sự xúcphạm đối với người nghèo”./.
Hương Giang (TTXVN)
