Từ khóa: "Tinh bột"

Khi cơm để nguội, một phần tinh bột này được chuyển hóa thành tinh bột kháng - loại tinh bột không bị hệ tiêu hóa hấp thụ hoàn toàn, hoạt động tương tự như chất xơ.

Yến mạch là một nguồn cung cấp tinh bột hấp thụ chậm, chứa nhiều chất xơ hòa tan như beta-glucan giúp kiểm soát đường huyết, giảm mức cholesterol xấu và đem lại cảm giác no lâu hơn.

Người dân Indonesia đang ăn quá nhiều gạo đến mức sản lượng trên toàn quốc không đáp ứng đủ nhu cầu khiến nhiều người đề xuất đa dạng hóa thói quen ăn uống của người dân địa phương.

Một số thử nghiệm được thực hiện ở nam thanh thiếu niên cho thấy khi cắt giảm các thực phẩm có đường và tinh bột (nước ngọt, đồ ngọt, bánh mỳ trắng, mỳ ống…), sẽ làm giảm mụn trứng cá.

Những người hiện đại sống cách đây khoảng 120.000-80.000 năm ăn quả sồi, rễ, củ, hạt cỏ và một số loài thực vật chưa xác định, nhưng lại chưa tiến hóa để có thể hấp thụ cây nông nghiệp như lúa gạo.

Chế độ Veto giúp người ăn kiêng đốt cháy chất béo hiệu quả và tăng cường trao đổi chất; tăng mức năng lượng thể chất và tinh thần; giảm cân; có tác dụng giảm viêm.

Người bị tiền đái tháo đường cần duy trì cân nặng hợp lý và cắt giảm lượng mỡ, tinh bột, đường trong khẩu phần ăn để giảm nguy cơ mắc đái tháo đường.

Một người đàn ông Bỉ 47 tuổi đã mắc phải một chứng bệnh hiếm gặp khi những loại đồ ăn giàu carbohydrate mà anh ta ăn vào sẽ bị chuyển hóa thành rượu.

Người đang trong chế độ ăn kiêng Keto có bị hạn chế mọi loại đồ uống có cồn hay không? Thực tế hoàn toàn không và sau đây là 4 loại đồ uống có cồn không hề làm hỏng chế độ Keto của bạn.

Hầu hết mọi người đều cho rằng ăn khuya là không tốt cho sức khỏe, tuy nhiên có những món ăn nhẹ vào ban đêm lại rất có lợi cho bạn, hãy cùng khám phá nhé!

Kết quả cho thấy, gạo chứa hàm lượng tinh bột 79,91% khối lượng, hàm lượng Protein là 6,94% khối lượng, theo phương pháp thử TCVN 5285:1900 và TCVN 8125:2009.

Lượng CO2 trong không khí tăng sẽ làm cho lượng protein trong các loại lương thực thiết yếu như gạo và lúa mì giảm, điều này đe dọa sự phát triển thể chất và giảm tuổi thọ của con người.

Các nhà khoa học Anh ngày 23/1 cảnh báo thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu tinh bột được chế biến ở nhiệt độ cao trong một thời gian dài sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

Các chuyên gia chăm sóc sắc đẹp khuyên rằng nên "bỏ túi" ngay những mẹo dưới đây để bảo vệ được vóc dáng và làn da qua “mùa cao điểm” tiệc tùng này.

Suối Đắk Dao (xã Nhân Cơ, huyện Đắk R’Lấp) bị ô nhiễm làm cá chết và ảnh hưởng đến sinh hoạt của người dân có thể có liên quan đến sự cố hóa chất xảy ra tại Nhà máy Alumin Nhân Cơ.

Người dân xã Nhân Cơ, huyện Đắk Rlấp, tỉnh Đắk Nông vô cùng lo lắng khi phát hiện nguồn nước suối Đắk Dao chảy qua địa bàn xã có nhiều dấu hiệu bất thường.

Cynthia Sass, một biên tập viên mảng dinh dưỡng của tạp chí Health vừa đăng tải bài viết chia sẻ về những lỗi hay mắc phải khi làm salad, cũng như những cách khắc phục chúng.

Với lịch trình 7 ngày đếm ngược, hãy tạo ra sự bất ngờ cho người bạn đời của mình bằng những đường cong nóng bỏng, vòng eo thon cùng bờ vai gầy mềm mại.

Low carb là một trong những phương pháp ăn kiêng nổi tiếng được nhiều ngôi sao trên thế giới áp dụng, nhưng không ít người tỏ ra lo ngại với biện pháp này.

Đã bao giờ bạn nghĩ rằng mình có thể hoàn toàn thay đổi vóc dáng chỉ trong vòng 8 tuần? Nếu câu trả lời là không, hãy cùng theo dõi lại hành trình giảm cân thú vị của cô nàng mũm mĩm Bình Minh.