Sau một năm thực hiện đề tài nghiên cứu khoa học “Xây dựng chỉ dẫn địa lý'Bảo Lâm' cho sản phẩm hồng không hạt Bảo Lâm - tỉnh Lạng Sơn,” đầu tháng 11 tớiloài cây đặc sản của quê hương xứ Lạng sẽ được cấp chứng nhận chỉ dẫn địa lý.
Đề tài do Viện Quy hoạch và Thiết kế nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp và Pháttriển nông thôn phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Lạng Sơn thực hiện. Tiến sỹLường Đăng Ninh, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh cho biết, được cấp chứngnhận chỉ dẫn địa lý không chỉ giúp hồng Bảo Lâm khẳng định được thương hiệu,không bị lẫn với các giống hồng khác như hồng không hạt Bắc Kạn, hồng lai NhậtBản ở Mai Châu… mà còn được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, nâng cao hiệu quảkinh tế.
Hồng không hạt Bảo Lâm là giống hồng nổi tiếng được trồng từ lâu đời tại xã BảoLâm huyện Cao Lộc và các xã lân cận thuộc hai huyện Cao Lộc và Văn Lãng, tỉnhLạng Sơn. Trong đó, hồng không hạt được trồng ở xã Bảo Lâm cho năng suất và chấtlượng cao hơn cả và đây cũng chính là “cái nôi” khai sinh ra loại quả này.
Theo các nghiên cứu trong đề tài, hồng không hạt Bảo Lâm thuộc họ thị, quả hồngtròn, nhỏ có hình trái tim, không có hạt. Trên cuống có bốn tai nhỏ, khi hồngchín các tai hóa gỗ có màu nâu và hơi cong lên phía trên. Thân quả có 4-6 rãnhkéo dài từ cuống đến giữa quả làm nổi nhẹ 6-8 múi.
Quả chín vỏ có màu vàng đỏ hoặc màu vàng đất có ánh xanh lục; vỏ dày, nhẵn khôngbóng; thịt quả màu đỏ vàng da cam hoặc vàng đậm, mịn ; thịt quả ăn giòn, thơm,ngọt đậm; mặt cắt ngang của quả có hình hoa thị 8-12 cánh đều nhau, màu vàng đỏđậm, các cánh hoa thị này do các hạt lép tạo thành; mặt cắt dọc quả không cóthớ, thịt quả mịn, hầu như không có đốm đen, không có hạt.
Các xã trong huyện Cao Lộc, Bảo Lâm là khu vực có điều kiện đặc trưng về thổnhưỡng và khí hậu thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của cây hồng không hạtvà chính những điều kiện này đã tạo nên chất lượng đặc biệt của hồng không hạtBảo Lâm so với hồng trồng ở các vùng khác.
Địa hình nơi đây là đồi núi thấp chia cắt ít, có độ cao trung bình từ 250 đến300 m, khí hậu mát mẻ, độ dốc trung bình từ 8 đến 25 độ. Tại đây có hai loại đấtchính là đất đỏ vàng trên đá sét (Fs) và đất vàng đỏ trên đá macma axit (Fa).
Độ ẩm cùng với lượng mưa thấp ở vùng trồng hồng Bảo Lâm của Lạng Sơn trong giaiđoạn chín là lý do làm cho hồng có chất lượng cao, góp phần duy trì hàm lượngcác chất dinh dưỡng và làm cho quả có hình thức đẹp hơn, tránh bị thối dập nếugặp mưa liên tục.
Tỉnh Lạng Sơn có khoảng 250ha hồng Bảo Lâm tại huyện Cao Lộc, với giá bán trungbình trên 40.000 đồng/kg cho thu nhập khoảng 100 triệu đồng/ha. Đây là nguồn thunhập không nhỏ đối với bà con các dân tộc vùng biên giới tỉnh Lạng Sơn./.
Đề tài do Viện Quy hoạch và Thiết kế nông nghiệp của Bộ Nông nghiệp và Pháttriển nông thôn phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ Lạng Sơn thực hiện. Tiến sỹLường Đăng Ninh, Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh cho biết, được cấp chứngnhận chỉ dẫn địa lý không chỉ giúp hồng Bảo Lâm khẳng định được thương hiệu,không bị lẫn với các giống hồng khác như hồng không hạt Bắc Kạn, hồng lai NhậtBản ở Mai Châu… mà còn được người tiêu dùng biết đến nhiều hơn, nâng cao hiệu quảkinh tế.
Hồng không hạt Bảo Lâm là giống hồng nổi tiếng được trồng từ lâu đời tại xã BảoLâm huyện Cao Lộc và các xã lân cận thuộc hai huyện Cao Lộc và Văn Lãng, tỉnhLạng Sơn. Trong đó, hồng không hạt được trồng ở xã Bảo Lâm cho năng suất và chấtlượng cao hơn cả và đây cũng chính là “cái nôi” khai sinh ra loại quả này.
Theo các nghiên cứu trong đề tài, hồng không hạt Bảo Lâm thuộc họ thị, quả hồngtròn, nhỏ có hình trái tim, không có hạt. Trên cuống có bốn tai nhỏ, khi hồngchín các tai hóa gỗ có màu nâu và hơi cong lên phía trên. Thân quả có 4-6 rãnhkéo dài từ cuống đến giữa quả làm nổi nhẹ 6-8 múi.
Quả chín vỏ có màu vàng đỏ hoặc màu vàng đất có ánh xanh lục; vỏ dày, nhẵn khôngbóng; thịt quả màu đỏ vàng da cam hoặc vàng đậm, mịn ; thịt quả ăn giòn, thơm,ngọt đậm; mặt cắt ngang của quả có hình hoa thị 8-12 cánh đều nhau, màu vàng đỏđậm, các cánh hoa thị này do các hạt lép tạo thành; mặt cắt dọc quả không cóthớ, thịt quả mịn, hầu như không có đốm đen, không có hạt.
Các xã trong huyện Cao Lộc, Bảo Lâm là khu vực có điều kiện đặc trưng về thổnhưỡng và khí hậu thích hợp cho sinh trưởng và phát triển của cây hồng không hạtvà chính những điều kiện này đã tạo nên chất lượng đặc biệt của hồng không hạtBảo Lâm so với hồng trồng ở các vùng khác.
Địa hình nơi đây là đồi núi thấp chia cắt ít, có độ cao trung bình từ 250 đến300 m, khí hậu mát mẻ, độ dốc trung bình từ 8 đến 25 độ. Tại đây có hai loại đấtchính là đất đỏ vàng trên đá sét (Fs) và đất vàng đỏ trên đá macma axit (Fa).
Độ ẩm cùng với lượng mưa thấp ở vùng trồng hồng Bảo Lâm của Lạng Sơn trong giaiđoạn chín là lý do làm cho hồng có chất lượng cao, góp phần duy trì hàm lượngcác chất dinh dưỡng và làm cho quả có hình thức đẹp hơn, tránh bị thối dập nếugặp mưa liên tục.
Tỉnh Lạng Sơn có khoảng 250ha hồng Bảo Lâm tại huyện Cao Lộc, với giá bán trungbình trên 40.000 đồng/kg cho thu nhập khoảng 100 triệu đồng/ha. Đây là nguồn thunhập không nhỏ đối với bà con các dân tộc vùng biên giới tỉnh Lạng Sơn./.
Hoàng Nam (TTXVN)
