Từ khóa: "Phở"

Văn hóa ẩm thực của Việt Nam nói chung, món phở nói riêng, là một trong những niềm tự hào của di sản văn hóa dân tộc, góp phần tạo nên bản sắc Việt Nam trong mắt bạn bè quốc tế.

Với sự pha trộn của các nền văn hóa và cũng như đa dạng trong phong cách, Thành phố Hồ Chí Minh là một điểm đến tuyệt vời để khám phá ẩm thực Việt Nam.

Mảng dịch vụ nhà hàng, ăn uống tại sân bay Nội Bài được ví như ‘gà đẻ trứng vàng’ cho Nasco khi thu về gần 254 tỉ đồng doanh thu năm vừa qua, giá vốn chưa đến 71 tỉ đồng.

Nếu như Việt Nam có bánh mỳ kẹp, thì thế giới cũng có nhiều phiên bản khác như hot-dog, doner kebab, burger. Việt Nam có bánh xèo thì thế giới cũng có nhiều loại pancake khác nhau.

Khách tham dự “Ngày Phở và Nem tại Italy” rất thích thú khi được thưởng thức và xem cách chế biến hai món “quốc dân” của Việt Nam, đồng thời nằm trong top 10 món ngon nhất thế giới được tôn vinh.

Sự kiện “Ngày Phở và Nem tại Italy” không chỉ quảng bá văn hóa ẩm thực và thúc đẩy du lịch Việt Nam, mà còn là cầu nối thúc đẩy quan hệ hai nước Việt Nam-Italy ngày càng phát triển ổn định.

Ngày 12/12 hằng năm được chọn là “Ngày của Phở” nhằm quảng bá văn hóa ẩm thực quan trọng, góp phần nâng tầm ẩm thực Việt Nam và lan tỏa món Phở truyền thống của Việt Nam ra khắp thế giới.

Một thực khách Nam Phi nói: "Đây là lần đầu tôi thử đồ ăn Việt và tôi thực sự muốn đến thăm Việt Nam. Tôi đang xin thị thực để đi du lịch Việt Nam và có thể trải nghiệm nhiều đồ ăn hơn nữa."

Mùa Đông đến, khi nhiệt độ xuống thấp cũng là lúc những thực khách đói bụng tìm đến những món ăn ấm áp và hấp dẫn, từ phở Việt Nam đến súp hành kiểu Pháp.

Cùng với các món ăn thương hiệu của Hà Nội, robot hỗ trợ các công đoạn như chần phở, cho nhân vào bát, chan nước hứa hẹn sẽ là điểm nhấn nhằm thu hút sự chú ý của thực khách đến với lễ hội năm nay.

Vừa đặt chân đến Thành phố Hồ Chí Minh, Mr World Mexico lập tức lên đường thưởng thức Phở bò và hào hứng "khoe" ảnh “ăn sạch” tô phở lớn. Trong hôm nay, thí sinh các nước sẽ lần lượt "đổ bộ" Việt Nam.

Phở Nam Định, phở Hà Nội và mì Quảng chính thức được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian nhờ đáp ứng nhiều tiêu chí.

Nước chủ nhà Pháp đã chọn 2 món ăn của Việt Nam là phở và nem góp mặt trong thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024.

Các nhà nghiên cứu văn hóa, ẩm thực đã làm rõ nguồn gốc, yếu tố văn hóa, sự gắn kết cộng đồng thông qua ẩm thực và những vấn đề liên quan đến gìn giữ, phát triển nghề phở.

Chuyên trang ẩm thực quốc tế TasteAtlas công bố danh sách 100 món ăn đường phố hấp dẫn nhất ở châu Á, trong đó Việt Nam góp mặt với 5 món ngon bao gồm bánh mỳ, phở, cơm tấm, chả giò và bánh xèo.

Tại nhà hàng Tèn ten của một chàng trai "gốc phố cổ" ở New York, những chiếc bánh mỳ mang tên "The Hanoian" ngày nào cũng bán được nhiều nhất.

Nhà hàng Pot Au Phở (phường Bến Nghé, quận 1) nằm trong danh sách 29 nhà hàng mới mở tốt nhất thế giới “Hot list” do Tạp chí du lịch hàng đầu Mỹ Condé Nast Traveller (CnTraveller) tuyển chọn năm 2024.

Ẩm thực Việt đã và đang góp phần thúc đẩy quảng bá du lịch, giúp lôi kéo lượng khách quốc tế đến và tăng doanh thu cho toàn ngành. Ẩm thực cũng giúp khẳng định giá trị thương hiệu quốc gia.

“Đào, Phở và Piano,” “vé máy bay giá rẻ,” “mức phạt nồng độ cồn,” “giá vàng” và “việc làm online” lọt top mối quan tâm của người Việt trên mạng trong 3 tháng đầu năm 2024.

Lễ hội kéo dài 3 ngày tại vùng đất sinh ra món phở Cồ nổi tiếng, nhằm vinh danh nghề phở trong sự đa dạng văn hóa các vùng khắp 3 miền dọc theo chiều dài đất nước.