Từ tháng 6 đến tháng 11/2009, Viện dinh dưỡng quốc gia kết hợp với Tổng cục Thống kê sẽ tiến hành một cuộc tổng điều tra dinh dưỡng tại 63 tỉnh, thành toàn quốc.
Thông tin trên được nêu tại Lễ ký kết hợp tác “Nghiên cứu về dinh dưỡng học đường và các sản phẩm dinh dưỡng đặc thù cho người Việt Nam” giữa Viện Dinh dưỡng Quốc gia với Công ty Sữa Việt Nam - Vinamilk, diễn ra ngày 9/4, tại Hà Nội.
Cuộc điều tra này sẽ tập trung nghiên cứu về tình trạng dinh dưỡng, tình trạng vi chất dinh dưỡng, khẩu phần và tập quán ăn uống của người Việt Nam.
Dự kiến tháng 1/2010 sẽ công bố tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em trên toàn quốc, đến tháng 7/2010 sẽ công bố về khẩu phần ăn, vi chất dinh dưỡng.
Từ kết quả nghiên cứu, các chuyên gia dinh dưỡng sẽ xác định vấn đề dinh dưỡng cần giải quyết ở từng đối tượng; xây dựng công thức sản phẩm dinh dưỡng tối ưu cho từng nhóm đối tượng đặc thù.
Theo tiến sĩ, Lê Bảo Khanh, Trưởng khoa Dinh dưỡng học đường và ngành nghề, Viện Dinh dưỡng, tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể thấp còi chung ở Việt Nam là trên 30%. Tình trạng thiếu các vi chất dinh dưỡng như vitamin A, sắt, canxi vẫn ở mức rất cao.
Dinh dưỡng cung cấp cho trẻ ở lứa tuổi học đường (6 – 18 tuổi) hiện mới đáp ứng được 60% nhu cầu năng lượng./.
(Tin Tức/Vietnam+)
