Sau 6 tháng nghiên cứu ứng dụng, Trung tâm giống thủy sảnAn Giang đã nuôi thành công cá linh (Cirrhinus jiulleni) thương phẩmtrong ao đất, tạo ra con nuôi mới, cung cấp sản phẩm quanh năm cho thịtrường và cho chế biến đóng hộp tiêu thụ mạnh trong nước, xuất khẩu.
Được hỗ trợ 50% kinh phí từ nguồn kinh phí sự nghiệp khoahọc, đề tài nghiên cứu ứng dụng nuôi cá linh thương phẩm trong ao đấtdo kỹ sư Trần Phùng Hoàng Tuấn, Phó giám đốc Trung tâm giống thủy sản AnGiang thực hiện 8,9ha tại các huyện Phú Tân, Thoại Sơn và Châu Phú, đãthích nghi với nguồn nước ngọt ở nhiều địa phương cho thu hoạch từ 6-10 tấn/ha cá thương phẩm, bình quân 17gr/con, được công ty Antesco baotiêu sản phẩm với giá 28.000 đồng/kg, trong đó người nuôi cá lãikhoảng 30%.
Cá linh ống là loài các nước ngọt có giátrị kinh tế cao, chỉ xuất hiện 1 vụ/năm vào mùa nước nổi từ tháng 7-tháng 11 và có giá bán cá trái vụ trên thị trường cao gấp 5-7 lần thờiđiểm chính vụ.
Do nhu cầu thị trường rất lớn do cá thu hoạch được sửdụng làm mắm, ủ nước mắm, chế biến nhiều món ăn đặc trưng như cá linhnấu canh chua, kho lạt dầm me, lẩu mắm… và đặc biện hiện nay Công ty Cổphần Rau quả đông lạnh Antesco có nhu cầu hàng năm 75 tấn cá nguyên liệuđể chế biến cá linh kho mía, cá linh sốt cà chua đóng hộp.../.
Được hỗ trợ 50% kinh phí từ nguồn kinh phí sự nghiệp khoahọc, đề tài nghiên cứu ứng dụng nuôi cá linh thương phẩm trong ao đấtdo kỹ sư Trần Phùng Hoàng Tuấn, Phó giám đốc Trung tâm giống thủy sản AnGiang thực hiện 8,9ha tại các huyện Phú Tân, Thoại Sơn và Châu Phú, đãthích nghi với nguồn nước ngọt ở nhiều địa phương cho thu hoạch từ 6-10 tấn/ha cá thương phẩm, bình quân 17gr/con, được công ty Antesco baotiêu sản phẩm với giá 28.000 đồng/kg, trong đó người nuôi cá lãikhoảng 30%.
Cá linh ống là loài các nước ngọt có giátrị kinh tế cao, chỉ xuất hiện 1 vụ/năm vào mùa nước nổi từ tháng 7-tháng 11 và có giá bán cá trái vụ trên thị trường cao gấp 5-7 lần thờiđiểm chính vụ.
Do nhu cầu thị trường rất lớn do cá thu hoạch được sửdụng làm mắm, ủ nước mắm, chế biến nhiều món ăn đặc trưng như cá linhnấu canh chua, kho lạt dầm me, lẩu mắm… và đặc biện hiện nay Công ty Cổphần Rau quả đông lạnh Antesco có nhu cầu hàng năm 75 tấn cá nguyên liệuđể chế biến cá linh kho mía, cá linh sốt cà chua đóng hộp.../.
Thu Trang (TTXVN)
