Cánh đồng lúa mì tại Godewaersvelde, Pháp. (Nguồn: AFP/TTXVN)

Nắng nóng gay gắt đang tàn phá nhiều cánh đồng lúa mì ở phía Bắc châu Âu, trong khi thời tiết khô hạn và mưa lớn tại các nước ở khu vực Biển Đen làm dấy lên lo ngại về nguy cơ mất mùa, đẩy giá loại ngũ cốc này tăng cao.

Trước thực tế nhiều nước châu Âu sắp bước vào mùa thu hoạch, giới chuyên gia tiếp tục hạ dự báo tổng sản lượng thu hoạch lúa mì tại các nước Liên minh châu Âu (EU) do tác động của thời tiết khắc nghiệt ngày càng trở nên rõ rệt.

Tuần trước, cơ quan tư vấn Strategie Grains đã hạ dự báo sản lượng thu hoạch lúa mì trong năm nay tại EU, vựa lúa mì lớn nhất thế giới, dưới 130 triệu tấn, mức thấp nhất trong 6 năm qua.

Sản lượng tại những nước sản xuất lúa mì hàng đầu của châu Âu gồm Pháp, Đức, Anh và Ba Lan cũng dự kiến giảm trong vụ mùa này.

[Mùa màng chín sớm vì nắng nóng, Anh đối mặt lạm phát giá thực phẩm]

Cụ thể, Pháp - nước sản xuất lúa mì đứng đầu khu vực, dự báo sản lượng hạ xuống còn 34 triệu tấn, thấp hơn sản lượng thu hoạch 36,6 triệu tấn năm ngoái.

Đức, nhà sản xuất lùa mì lớn thứ hai EU, dự kiến sản lượng giảm 25% trong năm nay do ảnh hưởng từ đợt nắng nóng gay gắt nhất kể từ năm 1881.

Đợt hạn hán vào mùa Xuân và mưa bão vào mùa Hè vừa qua cũng tác động lớn đến vụ mùa tại vùng Biển Đen.

Theo Strategie Grains, sản lượng lúa mì của Nga từ đầu năm đến nay giảm 18%. Năm ngoái, Nga thu hoạch được sản lượng lúa mì kỷ lục 85,7 triệu tấn.

Tại Ukraine, nước xuất khẩu phần lớn sản lượng của mình, mùa thu hoạch năm nay giảm 16% xuống còn 22-23 triệu tấn.

Sản lượng lúa mì của Romania, nhà xuất khẩu lúa mì lớn thứ ba châu Âu, được dự báo sẽ giảm ít nhất 20% so với cùng kỳ năm ngoái.

Do những lo ngại nguồn cung sụt giảm trên toàn cầu, giá lúa mì tăng hơn 20% trên thị trường châu Âu và Mỹ trong 3 tuần qua.

Giá lúa mì xay tại Euronext đã lên mức cao nhất trong hơn 5 năm qua, đạt 214,5 euro (249,36 USD)/tấn trong phiên giao dịch ngày 2/8./.