Trong những tháng cuối năm, nguồn thực phẩm “bẩn” vẫn đượctuồn ra thị trường, đang là nỗi lo thường trực của các đơn vị chức năng.
Chỉ đạo tại buổi làm việc về quản lýchất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và vật tư nông nghiệp, chiều6/12, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát yêucầu các đơn vị cần khẩn trương giải quyết trước Tết đối với những vấnđề dư luận bức xúc nhất.
“Phải làm cấp tập để đảm bảo an toàn thực phẩm cho ngườitiêu dùng. Sang tháng 1, tôi sẽ bàn trực tiếp với các giám đốc sở về vấnđề quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm,” Bộ trưởng khẳngđịnh.
Theo Bộ trưởng Cao Đức Phát, khôngthể để tồn tại tình trạng các cơ sở giết mổ “loạn” như hiện nay, côngkhai bán giấy kiểm dịch, công khai bán kẹp chì… Vệ sinh trong giết mổgia súc, gia cầm là vấn đề rất nhức nhối hiện nay, điều này thể hiệnviệc quản lý còn rất yếu kém, nếu không kiên quyết xử lý thì dịp Tết nàysẽ "nở rộ" sai trái, bất kỳ chỗ nào cũng có thể “cắt tiết làm lông.”
Bộtrưởng đề nghị, các sở, các tỉnh cần tổng kiểm tra hoạt động thú y, xửlý nghiêm những trường hợp làm không đúng.
“Cơ sở có vi phạm sẽ bị ngừnghoạt động, hoặc cho lộ trình để đóng cửa. Nếu không nghiêm thì những cơsở làm tốt sẽ không sống được, vì họ làm chuẩn hơn thì giá thành caohơn,” Bộ trưởng Cao Đức Phát nhấn mạnh.
Bộ trưởng Cao Đức Phát nhận định, các lô hàngnội tạng động vật là do nhập lậu, bằng mọi con đường để vào Việt Nam, có thể trà trộn trong hàng tạm nhập tái xuất. Vì vậy, Bộ cũng yêucầu các đơn vị tìm hiểu lại hình thức tạm nhập tái xuất, trao đổi lạivới Bộ Công Thương để có hình thức siết chặt.
Ông Phạm Văn Đông, Phó Cục trưởng Cục thú y cho biết hiện mới có33/63 tỉnh, thành đánh giá, phân loại cơ sở giết mổ. Qua kiểm tra 452 cơsở giết mổ, cơ sở loại A chỉ chiếm có 4%; trong khi loại C chiếm tớigần 50%.
Theo ông Nguyễn Như Tiệp, Cụctrưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản, nhiều tỉnh còn chưacó kế hoạch triển khai Thông tư 14 về kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuấtkinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản. Các cơ sởsản xuất vật tư dù đã thay đổi nhận thức, nhưng tỷ lệ xếp loại C, saiphạm có sửa chữa vẫn chiếm trên 40%.
Thời gian qua,các đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đãtiến hành kiểm tra một số loại thực phẩm, rau củ quả. Cục Chế biếnthương mại nông lâm thủy sản và nghề muối đã phối hợp với các địaphương, Hiệp hội chè Việt Nam kiểm tra 139/174 cơ sở chế biến chè tại 8tỉnh, thành, lấy 24 mẫu chè gửi phân tích các chỉ tiêu về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Cục Bảo vệ thực vật và Hiệp hội Rau quả Việt Nam kiểm tra 26/36 cơsở chế biến rau quả theo kế hoạch tại một số tỉnh phía Bắc, Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và đồng bằng sông Cửu Long, lấy 15 mẫu sản phẩm rau quảchế biến để gửi phân tích các chỉ tiêu về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Đối vớisản phẩm động vật, Cục Chăn nuôi đã tổ chức 4 đoàn công tác, phối hợpvới một số Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đánh giá tình hình quản lý về chăn nuôi vàkiểm tra thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăn nuôi. Đoàn đã lấy 55 mẫuthức ăn chăn nuôi để kiểm tra; kết quả, không có mẫu thức ăn nào dươngtính với nhóm chất cấm Beta agonist, 4 mẫu có chất lượng không đạt sovới công bố tiêu chuẩn, 2 mẫu có hàm lượng kim loại nặng vượt quá ngưỡngquy định.
Trong tháng 11, Chánh Thanhtra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành 470 quyết định,với tổng số tiền phạt là 1,33 tỷ đồng, chiếm tới gần một nửa số tiền xửphạt từ đầu năm đến nay. Hành vi bị xử phạt chủ yếu là không có giấychứng nhận kiểm dịch thực vật của nước xuất hàng, thuốc bảo vệ thực vật,phân bón kém chất lượng, vi phạm nhãn mác hàng hóa.../.
Chỉ đạo tại buổi làm việc về quản lýchất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và vật tư nông nghiệp, chiều6/12, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát yêucầu các đơn vị cần khẩn trương giải quyết trước Tết đối với những vấnđề dư luận bức xúc nhất.
“Phải làm cấp tập để đảm bảo an toàn thực phẩm cho ngườitiêu dùng. Sang tháng 1, tôi sẽ bàn trực tiếp với các giám đốc sở về vấnđề quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp và an toàn thực phẩm,” Bộ trưởng khẳngđịnh.
Theo Bộ trưởng Cao Đức Phát, khôngthể để tồn tại tình trạng các cơ sở giết mổ “loạn” như hiện nay, côngkhai bán giấy kiểm dịch, công khai bán kẹp chì… Vệ sinh trong giết mổgia súc, gia cầm là vấn đề rất nhức nhối hiện nay, điều này thể hiệnviệc quản lý còn rất yếu kém, nếu không kiên quyết xử lý thì dịp Tết nàysẽ "nở rộ" sai trái, bất kỳ chỗ nào cũng có thể “cắt tiết làm lông.”
Bộtrưởng đề nghị, các sở, các tỉnh cần tổng kiểm tra hoạt động thú y, xửlý nghiêm những trường hợp làm không đúng.
“Cơ sở có vi phạm sẽ bị ngừnghoạt động, hoặc cho lộ trình để đóng cửa. Nếu không nghiêm thì những cơsở làm tốt sẽ không sống được, vì họ làm chuẩn hơn thì giá thành caohơn,” Bộ trưởng Cao Đức Phát nhấn mạnh.
Bộ trưởng Cao Đức Phát nhận định, các lô hàngnội tạng động vật là do nhập lậu, bằng mọi con đường để vào Việt Nam, có thể trà trộn trong hàng tạm nhập tái xuất. Vì vậy, Bộ cũng yêucầu các đơn vị tìm hiểu lại hình thức tạm nhập tái xuất, trao đổi lạivới Bộ Công Thương để có hình thức siết chặt.
Ông Phạm Văn Đông, Phó Cục trưởng Cục thú y cho biết hiện mới có33/63 tỉnh, thành đánh giá, phân loại cơ sở giết mổ. Qua kiểm tra 452 cơsở giết mổ, cơ sở loại A chỉ chiếm có 4%; trong khi loại C chiếm tớigần 50%.
Theo ông Nguyễn Như Tiệp, Cụctrưởng Cục Quản lý chất lượng nông lâm và thủy sản, nhiều tỉnh còn chưacó kế hoạch triển khai Thông tư 14 về kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuấtkinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản. Các cơ sởsản xuất vật tư dù đã thay đổi nhận thức, nhưng tỷ lệ xếp loại C, saiphạm có sửa chữa vẫn chiếm trên 40%.
Thời gian qua,các đoàn công tác của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cũng đãtiến hành kiểm tra một số loại thực phẩm, rau củ quả. Cục Chế biếnthương mại nông lâm thủy sản và nghề muối đã phối hợp với các địaphương, Hiệp hội chè Việt Nam kiểm tra 139/174 cơ sở chế biến chè tại 8tỉnh, thành, lấy 24 mẫu chè gửi phân tích các chỉ tiêu về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Cục Bảo vệ thực vật và Hiệp hội Rau quả Việt Nam kiểm tra 26/36 cơsở chế biến rau quả theo kế hoạch tại một số tỉnh phía Bắc, Đông Nam Bộ, Tây Nguyên và đồng bằng sông Cửu Long, lấy 15 mẫu sản phẩm rau quảchế biến để gửi phân tích các chỉ tiêu về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Đối vớisản phẩm động vật, Cục Chăn nuôi đã tổ chức 4 đoàn công tác, phối hợpvới một số Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đánh giá tình hình quản lý về chăn nuôi vàkiểm tra thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm trong chăn nuôi. Đoàn đã lấy 55 mẫuthức ăn chăn nuôi để kiểm tra; kết quả, không có mẫu thức ăn nào dươngtính với nhóm chất cấm Beta agonist, 4 mẫu có chất lượng không đạt sovới công bố tiêu chuẩn, 2 mẫu có hàm lượng kim loại nặng vượt quá ngưỡngquy định.
Trong tháng 11, Chánh Thanhtra Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã ban hành 470 quyết định,với tổng số tiền phạt là 1,33 tỷ đồng, chiếm tới gần một nửa số tiền xửphạt từ đầu năm đến nay. Hành vi bị xử phạt chủ yếu là không có giấychứng nhận kiểm dịch thực vật của nước xuất hàng, thuốc bảo vệ thực vật,phân bón kém chất lượng, vi phạm nhãn mác hàng hóa.../.
Hoàng Tùng (TTXVN/Vietnam+)
