Như đã thành thông lệ, dịp Tết Nguyên đán, giá các loại thực phẩm “đến hẹn” lại“leo thang” khiến không ít bà nội trợ “giật mình.” Tuy nhiên, hơn 10 ngày sauTết, thị trường thực phẩm đã hạ nhiệt và đang dần trở lại mức giá bình thường.
Theo đánh giá của Bộ Công Thương, nhu cầu trong những ngày sau Tết chủ yếu tậptrung vào các mặt hàng rau xanh, thực phẩm tươi sống và các mặt hàng phục vụhoạt động cúng lễ trong gia đình và các lễ hội truyền thống. Giá các mặt hàngnày cũng đã được bán ở mức khá cao trong 2-3 ngày đầu sau Tết, sau đó đã giảmkhi nguồn cung tăng dần.
Khảo sát tại một số chợ lớn tại Hà Nội, giá nhiều mặt hàng thực phẩm đã được“đội” thêm lên đến 50-70% trong dịp Tết. Tuy nhiên, vào những ngày sau Tết giácác mặt hàng này đã giảm, có một số mặt hàng đã trở lại mức giá bình thường nhưrau xanh.
Cụ thể, giá thực phẩm tươi sống tại các chợ ở Hà Nội tăng khoảng 20- 30% so vớingày thường. Tại các chợ Ngô Sỹ Liên, chợ Hôm, chợ Ngọc Lâm, thịt lợn mông hiệncó giá khoảng 120. 000-130.000 đồng/kg, mức giá này tăng khoảng 20.000-30.000đồng/kg so với ngày thường; sườn thăn giá 150.000 đồng/kg (tăng 30.000 đồng);nạc thăn giá 150.000 đồng/kg (tăng 40. 000 đồng/kg). Thịt bò có giá khoảng240.000-250.000 đồng/kg, trong khi ngày thường giá loại thực phẩm này chỉ daođộng trong khoảng 170.000-200.000 đồng/kg.
Giá các loại thủy hải sản những ngày sau Tết cũng đã hạ nhiệt và có mức tăngkhoảng 30-40% so với ngày thường. Cá rô phi có giá 60. 000-70.000 đồng/kg (tăng20.000đồng/kg), cá trắm 100.000 đồng (tăng 30.000 đồng/kg), tôm sú 400.000đồng/kg (tăng khoảng 100.000 đồng/kg).
Trong khi đó, giá rau xanh đã bắt đầu hạ nhiệt và trở lại mức giá của những ngàythường. Rau cần có giá 6.000 đồng/bó, trong khi vài ngày trước giá loại rau nàylên tới 10.000 đồng/bó. Cải chíp 2.000 đồng/bó, cải thảo 7.000 đồng/kg. Riêngrau muống vẫn ở mức cao 10.000 đồng/bó do thời tiết lạnh nên loại rau này sinhtrưởng chậm hơn các loại rau khác.
Theo nhiều tiểu thương tại các chợ, mặc dù nhu cầu rau xanh sau dịp Tết tăng caonhưng giá hiện nay đã ổn định trở lại là do nguồn cung dồi dào. Cùng với đó, dothời tiết thuận lợi, dịch bệnh được kiểm soát, người nông dân tích cực tái đàndo được giá bán, là những nhân tố quan trọng giúp cho nguồn cung thực phẩm nóichung và thịt lợn nói riêng không khan hiếm, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng củangười dân.
Bên cạnh đó, sau thời gian nghỉ Tết, nhiều siêu thị và một số hộ kinh doanh cáthể tại các chợ đã bắt đầu mở cửa hàng kinh doanh trở lại khiến cho hoạt độngmua bán tấp nập hơn và hàng hóa không còn khan hiếm.
Bộ Công Thương cho biết, về cơ bản công tác chuẩn bị và phục vụ Tết Nhâm Thìn2012 được thực hiện khá tốt, giá cả một số loại hàng hoá mặc dù có tăng hơn sovới năm trước nhưng không nhiều và chủ yếu xuất phát từ việc chi phí đầu vàotăng và đã diễn ra từ trong năm 2011. Tình hình cung cầu, giá cả trên thị trườngcả nước thời gian trước Tết, cận Tết và trong những ngày Tết được bảo đảm ổnđịnh, nguồn cung hàng hóa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng, thị trường đã không xảyra hiện tượng thiếu hàng sốt giá trong dịp Tết.
Công tác chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết cũng đã được các cấp, các ngành, cácđịa phương và cộng đồng doanh nghiệp chuẩn bị chu đáo. Hàng hóa phục vụ nhu cầuTết trên thị trường phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã. Nguồn cung hànghóa dồi dào, nhiều doanh nghiệp tăng cường khuyến mại, giảm giá, giải phóng hàngtồn kho để thu hồi vốn… Bên cạnh đó, nhiều địa phương đã triển khai việc bánhàng bình ổn và tổ chức bán hàng phục vụ Tết, đặc biệt cho địa bàn nông thôn,miền núi, vùng sâu, vùng xa. Việc dự trữ hàng hoá bình ổn thị trường tại các địaphương đã đem lại hiệu ứng tích cực cho thị trường, đặc biệt tại các thành phốlớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh./.
Theo đánh giá của Bộ Công Thương, nhu cầu trong những ngày sau Tết chủ yếu tậptrung vào các mặt hàng rau xanh, thực phẩm tươi sống và các mặt hàng phục vụhoạt động cúng lễ trong gia đình và các lễ hội truyền thống. Giá các mặt hàngnày cũng đã được bán ở mức khá cao trong 2-3 ngày đầu sau Tết, sau đó đã giảmkhi nguồn cung tăng dần.
Khảo sát tại một số chợ lớn tại Hà Nội, giá nhiều mặt hàng thực phẩm đã được“đội” thêm lên đến 50-70% trong dịp Tết. Tuy nhiên, vào những ngày sau Tết giácác mặt hàng này đã giảm, có một số mặt hàng đã trở lại mức giá bình thường nhưrau xanh.
Cụ thể, giá thực phẩm tươi sống tại các chợ ở Hà Nội tăng khoảng 20- 30% so vớingày thường. Tại các chợ Ngô Sỹ Liên, chợ Hôm, chợ Ngọc Lâm, thịt lợn mông hiệncó giá khoảng 120. 000-130.000 đồng/kg, mức giá này tăng khoảng 20.000-30.000đồng/kg so với ngày thường; sườn thăn giá 150.000 đồng/kg (tăng 30.000 đồng);nạc thăn giá 150.000 đồng/kg (tăng 40. 000 đồng/kg). Thịt bò có giá khoảng240.000-250.000 đồng/kg, trong khi ngày thường giá loại thực phẩm này chỉ daođộng trong khoảng 170.000-200.000 đồng/kg.
Giá các loại thủy hải sản những ngày sau Tết cũng đã hạ nhiệt và có mức tăngkhoảng 30-40% so với ngày thường. Cá rô phi có giá 60. 000-70.000 đồng/kg (tăng20.000đồng/kg), cá trắm 100.000 đồng (tăng 30.000 đồng/kg), tôm sú 400.000đồng/kg (tăng khoảng 100.000 đồng/kg).
Trong khi đó, giá rau xanh đã bắt đầu hạ nhiệt và trở lại mức giá của những ngàythường. Rau cần có giá 6.000 đồng/bó, trong khi vài ngày trước giá loại rau nàylên tới 10.000 đồng/bó. Cải chíp 2.000 đồng/bó, cải thảo 7.000 đồng/kg. Riêngrau muống vẫn ở mức cao 10.000 đồng/bó do thời tiết lạnh nên loại rau này sinhtrưởng chậm hơn các loại rau khác.
Theo nhiều tiểu thương tại các chợ, mặc dù nhu cầu rau xanh sau dịp Tết tăng caonhưng giá hiện nay đã ổn định trở lại là do nguồn cung dồi dào. Cùng với đó, dothời tiết thuận lợi, dịch bệnh được kiểm soát, người nông dân tích cực tái đàndo được giá bán, là những nhân tố quan trọng giúp cho nguồn cung thực phẩm nóichung và thịt lợn nói riêng không khan hiếm, đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng củangười dân.
Bên cạnh đó, sau thời gian nghỉ Tết, nhiều siêu thị và một số hộ kinh doanh cáthể tại các chợ đã bắt đầu mở cửa hàng kinh doanh trở lại khiến cho hoạt độngmua bán tấp nập hơn và hàng hóa không còn khan hiếm.
Bộ Công Thương cho biết, về cơ bản công tác chuẩn bị và phục vụ Tết Nhâm Thìn2012 được thực hiện khá tốt, giá cả một số loại hàng hoá mặc dù có tăng hơn sovới năm trước nhưng không nhiều và chủ yếu xuất phát từ việc chi phí đầu vàotăng và đã diễn ra từ trong năm 2011. Tình hình cung cầu, giá cả trên thị trườngcả nước thời gian trước Tết, cận Tết và trong những ngày Tết được bảo đảm ổnđịnh, nguồn cung hàng hóa đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng, thị trường đã không xảyra hiện tượng thiếu hàng sốt giá trong dịp Tết.
Công tác chuẩn bị hàng hóa phục vụ Tết cũng đã được các cấp, các ngành, cácđịa phương và cộng đồng doanh nghiệp chuẩn bị chu đáo. Hàng hóa phục vụ nhu cầuTết trên thị trường phong phú về chủng loại, đa dạng về mẫu mã. Nguồn cung hànghóa dồi dào, nhiều doanh nghiệp tăng cường khuyến mại, giảm giá, giải phóng hàngtồn kho để thu hồi vốn… Bên cạnh đó, nhiều địa phương đã triển khai việc bánhàng bình ổn và tổ chức bán hàng phục vụ Tết, đặc biệt cho địa bàn nông thôn,miền núi, vùng sâu, vùng xa. Việc dự trữ hàng hoá bình ổn thị trường tại các địaphương đã đem lại hiệu ứng tích cực cho thị trường, đặc biệt tại các thành phốlớn như Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh./.
Đỗ Huyền (TTXVN/Vietnam+)
