Trình diễn ẩm thực

Trình diễn nghề thủ công và ẩm thực ba dân tộc

Chương trình “Sắc Xuân miệt vườn” trình diễn kỹ thuật nghề thủ công và ẩm thực 3 dân tộc Việt, Hoa, Khmer Nam Bộ diễn ra ở Cần Thơ.
Ngày 30/1, tại Bảo tàng thành phố Cần Thơ, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch thànhphố Cần Thơ khai mạc chương trình “Sắc Xuân miệt vườn” trình diễn kỹ thuật nghềthủ công truyền thống và ẩm thực đặc trưng 3 dân tộc Việt, Hoa, Khmer Nam Bộ.

Các hoạt động gồm nghề thủ công truyền thống như đan đát, dệt chiếu, chạm khắc,thư pháp; ẩm thực đặc trưng dân tộc Việt (như bánh xèo, bánh tét, bánh phồng,bánh in, mứt dừa, mứt gừng); dân tộc Hoa (bánh củ cải, bánh hồng đào); dân tộcKhmer (bánh thốt nốt, bánh bí, bánh kèn)... sẽ được 40 nghệ nhân miệt vườn đồngloạt tham gia trình diễn trong ngày khai mạc và luân phiên giới thiệu trong suốtthời gian diễn ra chương trình.

Chương trình còn có sự tham của nghệ nhân Mười Xiềm, người đã đại diện cho ViệtNam tham gia Lễ hội đời sống dân gian Smithsonian tại Hoa Kỳ năm 2007.

Các nghệ nhân tham gia chương trình còn trình diễn các thao tác chạm khắc, viếtthư pháp, đan đát và thực hành hoạt động chế biến lúa gạo theo phương thức thủcông truyền thống qua việc xay lúa, giã gạo. Đặc biệt, ở “Sắc Xuân miệt vườn,”các nghệ nhân còn tham gia trình diễn đờn ca tài tử - loại hình di sản văn hóaphi vật thể đặc trưng Nam Bộ đang được đề nghị là di sản văn hóa tiêu biểu củanhân loại.

Chương trình “Sắc Xuân miệt vườn” sẽ giúp mọi người có những góc nhìn mới về quátrình cộng cư, chung sống giữa các dân tộc Việt, Hoa, Khmer trên vùng đất NamBộ, góp phần làm nên kho tàng di sản văn hóa phi vật thể phong phú, độc đáo, đậmđà bản sắc văn hóa dân tộc.

Đặc biệt năm nay, khách tham quan có thể hòa mình vào các trò chơi dân gian đặcsắc như hát đồng dao, pháo đất. Những trải nghiệm cá nhân qua chuyến tham quansẽ giúp mọi người có những góc nhìn mới về quá trình cộng cư, chung sống giữacác dân tộc trên vùng Đồng bằng sông Cửu Long.

Các hoạt động của chương trình sẽ kết vào ngày 1/2/2013 (tức ngày 21 thángChạp)./.

Thanh Sang (TTXVN)

Tin cùng chuyên mục

Sau khi trang điểm, các chú voi trình diễn trên “sàn catwalk” để buôn làng và du khách chiêm ngưỡng. (Ảnh: Tuấn Anh/TTXVN)

Những hình ảnh đặc sắc tại Hội voi Buôn Đôn

Hội voi Buôn Đôn năm 2025 là hoạt động nằm trong khuôn khổ chào mừng kỷ niệm 50 năm Chiến thắng Buôn Ma Thuột, giải phóng tỉnh Đắk Lắk (10/3/1975-10/3/2025) và Lễ hội Càphê Buôn Ma Thuột.

Hấp dẫn lễ hội Dinh Cô-Long Hải

Hấp dẫn lễ hội Dinh Cô-Long Hải

Từ ngày 8-11/3/2025 , Lễ hội Dinh Cô-Long Hải, huyện Long Đất diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, hấp dẫn, đậm chất văn hóa dân gian của cư dân vùng biển. (Ảnh: Huỳnh Sơn/TTXVN)