Từ khóa: "Ẩm thực Hà Nội"

Với chủ đề “Hà Nội đẹp Sound”, chuỗi hoạt động quảng bá du lịch đêm năm 2025 đã tái hiện vẻ đẹp Thủ đô thông qua âm nhạc, nghệ thuật trình diễn và các trải nghiệm đa giác quan.

Chiều 16/12, Hà Nội tổ chức họp báo giới thiệu Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội năm 2025 với chủ đề “Hà Nội - Hành trình ẩm thực kết nối sáng tạo,” dự kiến diễn ra từ ngày 19 - 21/12.

Việt Nam vinh dự nhận giải thưởng “Điểm đến Ẩm thực tốt nhất châu Á 2025,” Thủ đô Hà Nội giành danh hiệu “Điểm đến Thành phố Ẩm thực mới nổi tốt nhất châu Á 2025”…

Từ những món ăn truyền thống như phở gánh Hàng Chiếu, bún chả, nem rán đến ốc luộc, bánh mì,... ẩm thực Hà Nội không chỉ là hương vị quen thuộc mà còn là sợi dây kết nối giữa truyền thống và hiện đại.

Từ 30/8-2/9, chương trình “Sắc đỏ Ba Đình” mang đến chuỗi hoạt động trải nghiệm đặc sắc, từ diễu hành áo đỏ sao vàng, không gian ẩm thực-di sản đến nghệ thuật đường phố, lan tỏa tinh thần yêu nước.

Những quán càphê một chữ trứ danh, tuy ngắn gọn nhưng súc tích, trọn vẹn cảm giác, hương vị và một thẩm mỹ rất riêng của một Hà Nội xưa cũ, bên cạnh dòng chảy liên tục và hối hả của cuộc sống.

Đến Hà Nội dịp 2/9, du khách không chỉ hòa mình vào không khí lễ hội mà còn có thể trải nghiệm food-tour hấp dẫn với phở, bánh cuốn, bún chả, chả cá, quà vặt phố cổ... và vô vàn món đặc sản khác.

Từ tinh hoa phố nghề, hồn cốt di sản, đến công nghệ tiên phong và vị ngon Hà Thành, triển lãm mở ra hành trình giao thoa truyền thống-hiện đại, mang đến trải nghiệm đa tầng hấp dẫn cho người xem.

Không chỉ quảng bá tiềm năng du lịch Thủ đô tới công chúng, Lễ hội Du lịch Hà Nội 2025 sẽ mang đến điểm nhấn trải nghiệm văn hóa của vùng đất Kinh kỳ, từ ngày 30/5-1/6 tại Hoàng thành Thăng Long.

Khách tham quan Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Hà Nội dành sự chú ý đặc biệt với gian hàng "phở số" vì sự xuất hiện của những chú robot trong bếp và ngoài quầy.

Lễ hội nhằm bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực truyền thống của Thủ đô, giới thiệu, quảng bá hình ảnh Hà Nội là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực hấp dẫn công chúng trong nước và quốc tế.

Làng nghề bánh dầy Quán Gánh tại thôn Thượng Đình, xã Nhị Khê, Thường Tín, Hà Nội, có từ lâu đời được người dân nhiều đời gìn giữ. (Ảnh: Trần Việt/TTXVN)

Để có sản phẩm ngon chất lượng, những người thợ làm bánh phải qua nhiều công đoạn từ khâu chọn gạo, ngâm gạo đúng thời gian, vo kỹ, đồ xôi vừa chín, giã nhuyễn, pha chế nhân mặn, ngọt...

Tripadvisor đề xuất du khách đến Hà Nội để thưởng thức những món ăn mang tính biểu tượng của Thủ đô, dù là những quán ăn bình dân cho đến các nhà hàng cao cấp được Michelin vinh danh.

Tại nhà hàng Tèn ten của một chàng trai "gốc phố cổ" ở New York, những chiếc bánh mỳ mang tên "The Hanoian" ngày nào cũng bán được nhiều nhất.

Bài viết nhấn mạnh Việt Nam trở thành điểm đến được các du khách Australia lựa chọn bởi các yếu tố "giá cả phải chăng, sự sôi động và đa dạng," và đưa ra 9 gợi ý cụ thể kèm các hình ảnh ấn tượng.

Chiều 7/1, Thủ tướng Phạm Minh Chính và Phu nhân cùng Thủ tướng Lào Sonexay Siphandone và Phu nhân tham quan không gian văn hóa, lịch sử Đền Ngọc Sơn, Hồ Hoàn Kiếm và thưởng thức ẩm thực Hà Nội.

Khác với phở vịt quay, món phở gà quay lu ít béo hơn, phần thịt gà đậm đà, da giòn, nước sốt sóng sánh, hòa quyện giữa bánh phở và các đồ ăn kèm tạo nên dư vị đặc biệt, thu hút thực khách.

Dạo trên những con phố nhỏ và sôi động, vừa cảm nhận bầu khí riêng, du khách vừa thỏa sức lựa chọn từ phở truyền thống đến bánh mỳ, bún chả, bánh cuốn... những món nhất định phải thử khi tới Hà Nội.

Chả cá Lã Vọng là một trong các món đặc sản nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Vậy món ăn này có lịch sử từ khi nào, nguồn gốc từ đâu mà ngon hút lòng người đến vậy?