Từ khóa: "bánh Trung Thu"

Không chỉ ở Việt Nam, Trung Thu cũng là một ngày lễ lớn trong đời sống của nhiều quốc gia Á Đông như Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc.

Những hoạt động như làm đồ chơi; làm bánh Trung Thu, bày mâm cỗ Trung Thu; hát trống quân, múa Lân… làm cho Tết Trung Thu tại Việt Nam trở thành một trải nghiệm thực sự độc đáo và thú vị.

Càng gần Tết Trung Thu, thị trường bánh tại TP Hồ Chí Minh càng nóng, sức mua lẻ tăng đột biến gấp 2-3 lần, nhiều hãng lớn hết hàng sớm trong khi kênh quà biếu doanh nghiệp tiếp tục chiếm ưu thế.

Mô hình tiệm tạp hóa làng quê ở Bắc Bộ bằng bánh Trung Thu được cô gái trẻ 9X quê tỉnh Tuyên Quang vẽ, nhào nặn thủ công với vô số những chi tiết nhỏ bé, nhưng vô cùng sống động.

Chi cục Quản lý thị trường thành phố Hà Nội phát hiện xe tải vận chuyển 2.500 chiếc bánh Trung Thu do nước ngoài sản xuất, không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hợp pháp.

Tại các điểm bán bánh Trung Thu thì lượng người mua kém sôi động hơn mọi năm, mặc dù giá cả gần như không tăng.

Phòng Cảnh sát kinh tế tỉnh Bắc Ninh khuyến cáo người dân hãy sử dụng sản phẩm hàng hóa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng; mua hàng hóa ở cơ sở kinh doanh uy tín.

Mỗi dịp đến Tết đoàn viên, làng Xuân Đỉnh (Hà Nội) lại tất bật sản xuất bánh Trung Thu mang đậm hương vị truyền thống cung ứng ra thị trường.

Người dân cần lựa chọn sản phẩm có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng, tuyệt đối không mua hàng trôi nổi, giá rẻ bất thường để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe và quyền lợi của bản thân, gia đình.

Thành phố Hà Nội đã triển khai sớm, hướng dẫn kỹ công tác kiểm tra an toàn thực phẩm trước khi các cơ sở sản xuất bánh Trung Thu bước vào giai đoạn cao điểm.

Các đơn vị đã tung ra nhiều sản phẩm bắt “trend” tiêu dùng xanh, đảm bảo sức khỏe đồng thời khai thác tối đa yếu tố văn hóa, truyền thống đưa vào bộ sưu tập bánh tạo sự khác biệt trên thị trường.

Hà Nội yêu cầu ủy ban nhân dân cấp huyện tập trung chỉ đạo, bố trí nguồn lực quản lý an toàn thực phẩm trên địa bàn, nhất là an toàn thực phẩm đối với bánh Trung thu, bánh, kẹo tại làng nghề.

Tính đến sáng 17/9, trong số 55 học sinh Trường Phổ thông Dân tộc Nội trú huyện Xín Mần nhập viện thì 29 em có biểu hiện ngộ độc, 17 học sinh đã được ra viện, số còn lại bị rối loạn tiêu hóa.

Bánh Trung Thu được làm từ nguyên liệu truyền thống như gạo nếp, đậu xanh, dừa, hạt sen, vừng, mứt trái cây…, trong khuôn đặc biệt để tạo nên hình dạng đẹp mắt với hai loại là bánh dẻo và bánh nướng.

Lý giải nguyên nhân thị trường bánh Trung Thu có xu hướng trầm lắng, các đơn vị kinh doanh cho rằng kinh tế vẫn đang phục hồi nên thu nhập của  dân chưa ổn định dẫn tới tâm lý chi tiêu tiết kiệm.

Lực lượng chức năng Lai Châu phát hiện hộ kinh doanh Nguyễn Thị N., ở bản Tân Hợp, hơn 1.400 bánh Trung Thu, bánh bông lan các loại; 390 chai sữa chua trái cây và sữa lạc... không rõ nguồn gốc.

Từ nay tới Tết Trung thu, lực lượng quản lý thị trường sẽ tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát thị trường, đảm bảo an toàn thực phẩm, nhất là các mặt hàng bánh, kẹo phục vụ dịp này.

Các cơ sở sản xuất bánh Trung Thu truyền thống đến những thương hiệu nổi tiếng đã tung ra thị trường nhiều sản phẩm với sự đa dạng về mẫu mã, đặc sắc về hương vị, bắt kịp xu hướng thị trường hiện đại.

Tổng cục Quản lý thị trường đã có chuyên đề kiểm tra cho từng địa phương để kịp thời phát hiện, ngăn chặn các hành vi sử dụng thực phẩm không an toàn đưa vào tiêu thụ trong dịp Tết Trung thu.

Kiểm tra một cửa hàng kinh doanh bánh kẹo các loại tại quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng, lực lượng chức năng phát hiện, tạm giữ gần 2.000 cái bánh trung thu các loại có dấu hiệu nhập lậu.