Sơ chế và đưa cá nục lên vỉ lưới trước khi cho vào lò hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Lò hấp cá nục. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Phơi cá nục sau khi hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp xong ra ngoài phơi nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục vào lò hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp ra phơi ngoài trời nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Đưa những vỉ cá nục đã hấp ra phơi ngoài trời nắng. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Phơi cá nục sau khi hấp. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
Cá nục khô thành phẩm. (Ảnh: Nguyên Lý/TTXVN)
[Photo] Cận cảnh quy trình làm đặc sản cá nục hấp phơi khô ở Quảng Trị
Từ tháng 6 đến tháng 9 hằng năm, hàng trăm hộ dân ở vùng ven biển thị trấn Cửa Việt và xã Gio Việt thuộc huyện Gio Linh, tỉnh Quảng Trị lại vào chính vụ sản xuất cá nục hấp phơi khô.
