Ở Canada, Cơ quan y tế công cộng đã phát động một công trình nghiên cứurộng lớn để xác định mối liên hệ giữa vitamin D và mức độ nghiêm trọng của nhữngtriệu chứng cúm nhằm xác định xem những người đã bị một bệnh cúm thể nhẹ, có nồng độ vitamin D trong máu cao hơn hay không, so với những người đã pháttriển những biến chứng, thậm chí tử vong gây nên bởi cùng virus H1N1.
Công trình nghiên cứu này là bộ phận của một dự án nghiên cứu rộng rãi, đặc biệt quan tâm đến tuổi tác, giới tính, trọng lượng cơ thể, các căn bệnhtiềm ẩn và những tiền sử tiêm chủng của những người bị cúm, nhằm mục đích chốnglại đại dịch một cách hiệu quả hơn.
Trước đây khá lâu, các nhà nghiên cứu cũng đã đặt câu hỏi về mối liên quan giữa vitamin D và bệnh cúm, đặc biệt là do ở hai bán cầu, bệnh cúm chủyếu xảy ra vào mùa đông và những nồng độ thấp của vitamin D dường như tương ứngvới sự xuất hiện của vius cúm.
Theo các nhà nghiên cứu, cần phải chứng minh xem có mối liên hệ nhân quảgiữa nồng độ thấp vitamin D và nguy cơ mắc phải bệnh cúm hay không.
Tuynhiên, họ vẫn nghĩ rằng phương pháp này là khá hứa hẹn để làm giảm mức độ nghiêmtrọng của các nhiễm trùng. Chẳng hạn, trong những năm 1940, các nhà nghiên cứuđã chứng minh rằng những con chuột nhận chế độ ăn nghèo vitamin D thường nhạycảm với bệnh cúm hơn so với những con chuột có nồng độ vitamin D bình thường.
Giáo sư Reinhold Vieth thuộc trường đại học Toronto, Canada cho biết: "Đãcó bằng chứng cho thấy vitamin D giúp hệ miễn dịch chống lại những vật thể lạxâm nhập. Việc nghiên cứu về mức độ nghiêm trọng của bệnh cúm và các nồng độvitamin D sẽ cho phép xác định xem liệu những yếu tố dinh dưỡng có thể được sửdụng để giúp chống lại các virus hay không".
Giả thuyết hiện nay là vitamin D tăng cường hệ miễn dịch, chẳng hạn chúngta thấy rằng vitamin D có một tác dụng bảo vệ nào đó chống lại bệnh lao.
Cơ quany tế công cộng Canada nói rõ rằng mặc dù cơ chế chưa được biết rõ, nhưng nhữngkết quả nghiên cứu mới đây gợi ý rằng vitamin D sản sinh các chất chống vi khuẩn,có khả năng vô hiệu hóa nhiều tác nhân nhiễm khuẩn, trong đó có virus cúm.
Nhà nghiên cứu Cedric Garland thuộc trường Đại học Califonia, Mỹ cho rằngmọi người sống trên vĩ tuyến 30 nên kiểm tra nồng độ vitamin D trong máucủa mình mỗi năm và sử dụng các bổ sung nếu cần. Đó là chưa kể trong những năm qua,nhiều công trình nghiên cứu đã cho biết những lợi ích để ngăn ngừa một sự thiếuhụt vitamin D và những tác dụng tốt của vitamin này lên sức khoẻ nói chung./.
(KH&CN/Vietnam+)