Với mức tiêu thụ trên 100 triệu gói mỳ ăn liền mỗi ngày, Trung Quốc hiện đang là thị trường tiêu thụ và sản xuất mỳ ăn liền lớn nhất thế giới.

Phát biểu tại cuộc hội thảo về công nghiệp quốc tế, tổ chức tại Thiên Tân ngày 20/5, ông Vương Lê Minh - một quan chức thuộc Bộ Công nghiệp và Công nghệ Thông tin Trung Quốc, cho biết năm 2011 Trung Quốc đã sản xuất 48,38 tỷ gói mỳ ăn liền, đạt lợi nhuận 55,78 tỷ nhân dân tệ (tương đương 8,85 tỷ USD) và trở thành nước sản xuất mỳ ăn liền lớn nhất thế giới.

Tuy nhiên, theo ông Vi Anh Châu, Giám đốc Công ty Master Kang có trụ sở tại Đài Loan - đơn vị tổ chức hội thảo, ngành công nghiệp sản xuất mỳ ăn liền đang phải đối mặt với áp lực tăng trưởng.

Bên cạnh đó, những nhân tố bất lợi từ suy thoái kinh tế toàn cầu như chi phí tăng, những vụ bế bối về an toàn thực phẩm và mối quan ngại về sức khỏe của người tiêu dùng cũng đang trở thành áp lực càng gia tăng của ngành này.

Công ty trên cũng tiết lộ một nhà máy ở Thiên Tân mỗi năm có thể sản xuất 5 tỷ gói mỳ ăn liền, lớn hơn tổng sản phẩm của tất cả các nhà máy sản xuất mỳ ăn liền ở Nhật Bản./.