Với nhiều học viên, đây là lần đầu tiên họ được làm quen với những nguyên liệu như mộc nhĩ, nấm hương hay bánh đa nem - những thành phần không thể thiếu tạo nên hương vị đặc trưng của nem.
Time Out đánh giá Việt Nam là thiên đường cho du khách yêu ẩm thực, nơi đồ ăn ngon-rẻ-phong phú và khí hậu dễ chịu từ tháng 10 năm nay đến tháng 2 năm sau, tạo nên trải nghiệm mùa Đông lý tưởng.
Hoạt động xác lập kỷ lục 100 món ngon làm từ sợi gạo và bún, không chỉ là thử thách về kỹ thuật mà còn là nỗ lực ghi nhận giá trị truyền thống qua chính những món ăn quen thuộc, nâng tầm món ăn Việt.
Trong 10 ngày của Festival Changé d’Air, công chúng Pháp được hòa mình vào âm nhạc, điện ảnh, ẩm thực và nghệ thuật Việt Nam - hành trình giao lưu văn hóa đầy sắc màu và gắn kết giữa hai dân tộc.
Tại Hội chợ Bazar ASEAN-Trung Quốc 2025 diễn ra ở Venezuela, ẩm thực Việt Nam đã chinh phục thực khách sở tại, đồng thời lan tỏa hình ảnh đất nước, con người Việt Nam tới bạn bè quốc tế.
Condé Nast Traveller nhận xét Việt Nam là thiên đường ẩm thực đường phố, với nguyên liệu tươi ngon, phong cách chế biến linh hoạt, giá cả phải chăng, nơi những món ăn "sở hữu sức hút vượt thời gian."
Việt Nam vinh dự góp mặt ở vị trí thứ 4 trong top 15 quốc gia sở hữu nền ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh do Condé Nast Traveller bình chọn.
ĐSQ Việt Nam tại Argentina tổ chức trọng thể lễ kỷ niệm 80 năm Quốc khánh tại Buenos Aires, kết hợp với Liên hoan ẩm thực mang chủ đề “Ẩm thực Việt Nam: Hành trình của hương vị, văn hóa và di sản.”
Từ bánh mỳ, nem cuốn đến càphê sữa, gian hàng Việt Nam tại Triển lãm NICE 2025 thu hút sự quan tâm của bạn bè quốc tế, góp phần khẳng định vị thế ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Ẩm thực không chỉ là hương vị món ăn mà còn là “sứ giả văn hóa đặc biệt,” giúp du khách hiểu về phong tục, đời sống địa phương, tạo lợi thế cạnh tranh, gia tăng sức hút cho các điểm du lịch Việt Nam.
Đại sứ quán Việt Nam tại Vương quốc Thụy Điển (kiêm nhiệm Latvia) phối hợp cùng cộng đồng người Việt tại Latvia tổ chức Lễ hội Việt Nam tại Latvia 2025, thu hút sự tham gia của hơn 1.000 lượt khách.
Thịt bò New Zealand kết hợp cùng nước mắm Việt Nam và được gói trong những chiếc lá lốt hình trái tim chính là hình ảnh tượng trưng cho mối quan hệ gắn bó, bền chặt giữa hai quốc gia.
Ngày 26/8, tại cửa hàng Roppongi của hệ thống Matsuya, đã diễn ra sự kiện khai trương thực đơn có món “Cơm thịt heo phong cách cơm tấm Việt Nam.”
“Hương vị Việt Nam” mang nét tinh hoa ẩm thực Việt đến gần hơn với bạn bè Sri Lanka, qua đó mở rộng nhịp cầu hợp tác về du lịch, thương mại, giao lưu nhân dân và nhiều lĩnh vực khác giữa hai quốc gia.
Ẩm thực Việt Nam đương đại được tái hiện và Rượu Làng không chỉ là một nét chấm phá mang tính hoài niệm, mà là một nốt nhạc định hình, mạnh mẽ và tinh tế, hiện diện ngay trung tâm của trải nghiệm vị giác độc đáo này.
Lương Thùy Linh bày tỏ mong muốn có thể tiếp tục là cầu nối giúp cộng đồng nâng cao nhận thức về dinh dưỡng, khuyến khích giới trẻ Việt Nam sống lành mạnh hơn từ chính những lựa chọn hàng ngày.
Khách du lịch đến với Thành phố Hồ Chí Minh có dịp được trải nghiệm hành trình vị giác độc đáo từ Bắc vào Nam trong không gian nhà hàng Oriental Pearl, khách sạn Vinpearl Landmark 81.
Đại sứ Lê Kim Quy nhấn mạnh Việt Nam và Côte d’Ivoire tuy xa cách về mặt địa lý, nhưng lại gắn kết bởi những giá trị chung: lòng hiếu khách, sự cần cù, tinh thần cởi mở và niềm tin vào tương lai.
Điểm chung của hầu hết những quán bún bò “đậm chất Huế” này là không bảng hiệu, ít nhân viên phục vụ, và thậm chí không có cả bảng giá, nhưng luôn đông dân bản địa và những du khách sành ăn.
Hiện nay, “We Love Phở” đã có mặt tại 17 quốc gia châu Âu. Mỗi quán phở, mỗi đầu bếp Việt là một “đại sứ văn hóa” thầm lặng, mang theo hương vị quê hương phục vụ thực khách quốc tế.