Làng nướng cá ở vùng biển Hà Tĩnh tất bật dịp giáp Tết Nguyên đán 2024
Những ngày cận Tết Nguyên đán 2024, các bếp lửa của người dân làng nướng cá ở vùng biển xã Thạch Kim, huyện Lộc Hà, tỉnh Hà Tĩnh, luôn đỏ rực để cung cấp kịp thời sản phẩm cho thị trường.
Với những nét độc đáo riêng có của quy trình sơ chế, nướng trực tiếp bằng than hoa, cá biển nướng của người dân Diễn Bích có độ ngon, vị thơm được lòng người dân các vùng, miền trong tỉnh.
Gắn liền với việc đánh bắt, khai thác hải sản biển, nghề truyền thống nướng cá biển bằng than hoa của xã Diễn Bích, huyện Diễn Châu, tỉnh Nghệ An, đã nổi tiếng lâu nay.
Nghề nướng cá biển ở xã Ngư Lộc, huyện Hậu Lộc, tỉnh Thanh Hóa, không chỉ tạo nên nét đẹp truyền thống đặc trưng của làng biển mà còn mang lại thu nhập chính cho bà con nơi đây.