Lễ hội Thế giới Càphê (World of Coffee 2024), do Hiệp hội Càphê Đặc sản Thế giới tổ chức, đã diễn ra tại Copenhagen, Đan Mạch, từ ngày 27-29/6.
Đây là lễ hội càphê có quy mô lớn nhất từ trước đến nay, với sự tham gia của khoảng 10.000 người, hơn 400 doanh nghiệp đến từ 130 quốc gia.
Sự kiện là dịp để các doanh nghiệp và cộng đồng càphê đặc sản gặp gỡ, kết nối, quảng bá và giới thiệu các sản phẩm càphê đến cộng đồng yêu càphê.
Ba doanh nghiệp Việt Nam, bao gồm Detech Coffee, Phúc Sinh và Tuấn Lộc, đã tham dự lễ hội.
Với sản phẩm càphê đặc sản arabica có sự hòa quyện giữa thiên nhiên và văn hóa của vùng núi cao Sơn La và Lâm Đồng, bao bì bắt mắt phù hợp với phong cách Bắc Âu, các gian hàng của Việt Nam thu hút sự quan tâm của khách hàng Đan Mạch và quốc tế.
Cũng trong khuôn khổ lễ hội, Hiệp hội Càphê Đặc sản Thế giới (SCA) đã tổ chức Giải vô địch nghệ thuật pha chế càphê latte thế giới.
Đại diện Việt Nam tham gia cuộc thi là thí sinh Nguyễn Đăng Sơn, quán quân nghệ thuật pha chế latte của Việt Nam.
Với tách càphê được trang trí hình chú voi gần gũi, gắn với lịch sử và nhiều địa danh của Việt Nam và hình ảnh King Kong, lấy cảm hứng từ phim điện ảnh cùng tên, Nguyễn Đăng Sơn muốn giới thiệu văn hóa, lịch sử và thiên nhiên, con người Việt Nam.
Sau phần thi đầy cố gắng, Sơn bày tỏ vinh dự, tự hào được đại diện cho Việt Nam tham dự cuộc thi pha chế latte uy tín hàng đầu thế giới; mong muốn giao lưu, học hỏi kinh nghiệm, nâng cao kỹ năng trong nghề và quảng bá Việt Nam tới bạn bè quốc tế.
Đại sứ Việt Nam tại Đan Mạch Lương Thanh Nghị đã tham dự lễ hội, thăm các gian hàng càphê Việt Nam và động viên, cổ vũ tinh thần thí sinh Nguyễn Đăng Sơn thi đấu đạt kết quả tốt.
Đại sứ Lương Thanh Nghị đánh giá cao nỗ lực của các doanh nghiệp đã chủ động, tích cực tham gia lễ hội, giới thiệu thương hiệu càphê arabica của Việt Nam đến cộng đồng yêu càphê quốc tế nói chung và Đan Mạch nói riêng.
Trao đổi với các doanh nghiệp, Đại sứ Lương Thanh Nghị cũng lưu ý Đan Mạch là thị trường tiêu thụ càphê tương đối lớn với khẩu vị ưa thích là càphê arabica. Tuy nhiên, đây cũng là thị trường khó tính, đòi hỏi tiêu chuẩn chất lượng và an toàn thực phẩm cao, ưu tiên sản phẩm có nhãn xanh.
Đại sứ quán và Thương vụ Việt Nam tại Bắc Âu sẵn sàng hỗ trợ trong việc cập nhật thông tin thị trường và kết nối với các đối tác trong khu vực.
Chia sẻ tại lễ hội, bà Nguyễn Thị Vân, Giám đốc điều hành Công ty Trách nhiệm hữu hạn Exporum Việt Nam, đơn vị được Hiệp hội Càphê Đặc sản Thế giới chỉ định tổ chức các giải thi đấu cấp quốc gia về một số chương trình càphê tại Việt Nam, đã chia sẻ niềm vui khi tham dự sự kiện và đưa đại diện Việt Nam thi đấu tại đấu trường quốc tế.
Bà đồng thời bày tỏ mong muốn Việt Nam sẽ sớm có Hiệp hội Càphê Đặc sản làm đầu mối chung tổ chức các sự kiện càphê đặc sản tầm cỡ thế giới và gia tăng tiếng nói của Việt Nam tại thị trường tiềm năng này.
Nhân dịp này, Hiệp hội Càphê Đặc sản Thế giới đã thông báo Lễ hội Càphê Đặc sản Thế giới năm 2025 sẽ được tổ chức tại Geneva, Thụy sĩ, từ ngày 26-28/6.
Trước đó, Hội chợ Thương mại Cà phê Thế giới sẽ được tổ chức lần đầu tiên tại Jakarta, Indonesia từ ngày 15-17/5/2025./.
Báo Mỹ: Càphê muối ở Việt Nam - một lựa chọn cho "dân sành" ẩm thực
Theo trang tin CNN của Mỹ, càphê muối là một trong số nhiều loại càphê đặc trưng của Việt Nam có thể khiến những ai chưa từng nếm thử phải ngạc nhiên.
