Cứ vào dịp cuối tháng Năm, và đầu tháng Sáu hằng năm, khi những cơn mưa đầu mùa bắt đầu đổ xuống là thời điểm vùng núi Lai Châu trở nên đẹp lung linh huyền hảo hơn bao giờ hết.
Đến Lào Cai vào dịp tháng Năm hàng năm, du khách sẽ được thưởng thức vẻ đẹp của ruộng bậc thang mùa nước đổ với những đường nét, màu sắc tươi sáng, đẹp mê hoặc lòng người.
Cứ vào khoảng từ tháng Năm đến tháng Bảy hằng năm, những khoanh ruộng bậc thang của người dân miền núi Hà Giang lại được lấy đầy ắp nước để chuẩn bị cho vụ cấy mới.