Trước tình hình dịch lợn tai xanh đã lan rộng và đang bùng phát ở 13 tỉnhmiền Bắc, miền Trung, Thành phố Hồ Chí Minh với hơn tám triệu dân có nguy cơtrở thành một thị trường tiêu thụ nguồn thịt lợn nguy hiểm này.
Nguy cơ lợn bệnh từ các chợ tự phát
Theo nhận định của cơ quan thú y, do giá thịt lợn ở Thành phố Hồ ChíMinh đang ở mức cao hơn so với giá thịt lợn ở các nơi khác nên khó tránh khỏinguồn thịt lợn từ các vùng có dịch vận chuyển vào thành phố.
Trong thời gianqua, đoàn Thanh tra của Chi cục Thú y thành phố đã phát hiện, lập biên bản vàtiêu hủy một lượng lớn lợn không có nguồn gốc, xuất xứ và giấy kiểm dịch.
Ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Thành phố Hồ Chí Minhcho biết trung bình một ngày thành phố tiêu thụ khoảng 7.400-7.600 con lợn từ40 tỉnh, thành khác nhau, tập trung tại bốn lò mổ lớn ở quận Bình Thạnh, huyệnHóc Môn, quận 12 và lò mổ Hóc Môn-Củ Chi.
Trong khi đó, từ đầu tháng Năm đến nay, lượng lợn từ miền Bắc và miền Trungnhập về Thành phố Hồ Chí Minh theo Quốc lộ 1A từ 1.120-1.870 con/tuần,chiếm gần 3,6% số lợn cung cấp cho thành phố. Số lợn này được thương lái đưavề các lò mổ trên, sau đó được bày bán khắp các chợ.
Để tăng cường công tác phòng chống dịch lợn tai xanh tại các lò mổ lớn, Chicục đã thực hiện tốt công tác kiểm dịch và phòng chống lợn tai xanh ở ba khâugồm ngăn chặn, tiêu độc và an toàn sinh học.
Tuy nhiên, khó khăn nhất trongcông tác kiểm dịch lợn tai xanh hiện nay là các bầy lợn thịt từ vùng bệnh đượcđưa sang các tỉnh không có dịch để xuất giấy đã kiểm dịch an toàn. Tình trạngnày khiến thú y thành phố không thể xác minh được nguồn gốc và đây chính là nguycơ lợn tai xanh có khả năng “lọt” vào thành phố.
Hiện nay, thịt lợn được bày bán tại một số chợ tự phát, lòng lề đường trênđịa bàn thành phố thường có giá thấp hơn so với các chợ chính. Điều này đã khiếncác cơ quan chức năng e ngại về nguồn thịt lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ đượctrà trộn vào các chợ này.
Đây là điều dễ dẫn đến nguy cơ phát sinh dịch taixanh. Bởi hiện nay, ngoài hơn 310 chợ chính được niêm yết giá, ghi rõ nguồn gốcxuất xứ các sản phẩm, thành phố còn có hàng ngàn chợ tự phát mà lực lượng chứcnăng khó có thể kiểm tra.
Lâu nay, việc kiểm tra các loại gia súc, gia cầm được bày bán ở những “chợtrời,” chợ tự phát được giao cho lực lượng địa phương, nhưng lực lượng này vừathiếu lại yếu nên không đủ sức xử lý.
Bên cạnh đó, cũng không loại trừ việc một số thương lái có thể vìhám lợi đã mua lợn ở những vùng dịch, rồi xin thủ tục kiểm dịch ở một địa phươngkhông nằm trong vùng dịch để dễ dàng vận chuyển vào thành phố.
Tại các khu chợ tự phát như khu công nghiệp Linh Trung ở Thủ Đức; Bình Đườngở tỉnh Bình Dương; chợ tự phát gần chợ Bà Chiểu, Thị Nghè, Hùng Vương ở BìnhThạnh tình trạng mua bán thịt gia cầm sống, thịt lợn không đóng dấu kiểm dịchvẫn được bày bán tràn lan.
Đại diện Ban quản lý chợ Phạm Văn Hai cho biết: chợ hoạt động tự phát, không cốđịnh và không đảm bảo vệ sinh. Do hầu hết các chợ tự phát đều lấy sản phẩm không rõ nguồn gốc và bán với giárẻ nên hoàn toàn có khả năng sẽ là thị trường tiêu thụ lợn tai xanh.
Khó quản lý nguồn lợn bệnh
Mặc dù đến nay Thành phố Hồ Chí Minh vẫn chưa phát hiện ổ dịch lợn taixanh nào, nhưng trước tình hình dịch lợn tai xanh đang diễn biến phức tạp ở cáctỉnh phía Bắc và miền Trung, thành phố cũng đang ráo riết đẩy mạnh công tácphòng chống dịch, nhằm ngăn chặn nguồn bệnh phát sinh từ bên trong lẫn bênngoài.
Theo ông Phan Xuân Thảo, để có thể kiểm soát nguồn lợn tai xanh tràn vàothành phố, Chi cục Thú y thành phố đã thành lập bốn đoàn kiểm tra phòng chốngdịch gồm lực lượng thú y, thanh niên xung phong, chi cục quản lý thị trường vàlực lượng cảnh sát.
Theo quy định, tất cả các xe vận chuyển lợn đều phải nghiêm túc thực hiệnphun thuốc khử trùng và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa lợn vào thành phố.
Tuynhiên, trên thực tế việc chẻ nhỏ số lượng thịt lợn giết mổ không qua kiểm dịchthịt lợn nhiều con đường và với lực lượng cán bộ thú y quá mỏng nên tình trạng cácloại lợn kém chất lượng “tuồn” vào các chợ trong một thời gian dài, không ngănchặn được triệt để là điều dễ hiểu.
Điển hình như ngay trước cổng chính vào chợ đầu mối Bình Điền vẫn có một cánbộ thú y chốt chặn. Tuy nhiên, chỉ cách cổng chính khoảng 20m, hàng loạt cácđiểm bán gia cầm sống “nhởn nhơ” mà không bị bất cứ lực lượng chức năng, chínhquyền địa phương xử lý.
Còn tại một số chợ lẻ khác, lực lượng thú y cũng chỉkiểm tra vào trước tám giờ sáng trong khi lượng thịt lợn đưa vào chợ sau thờigian này, khó có thể kiểm soát.
Mặt khác, trong thời gian qua, tình trạng buôn lậu gia súc, gia cầm vào thànhphố vẫn diễn biến phức tạp. Sự phối hợp giữa các cơ quan chức năng chưa đồng bộvà thường xuyên khiến nguy cơ các dịch bệnh tai xanh và các dịch bệnh khác lâylan tới Thành phố Hồ Chí Minh.
Điều đáng nói là tình trạng các chợ tự phát vẫn tồn tại, gây nhiều khó khăntrong công tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và sẽ là một nơitiêu thụ lợn bệnh (nếu có). Vấn đề đặt ra là không chỉ thành lập lực lượngphòng dịch mà phải đồng thời giải quyết tận gốc chợ tự phát, chặn đứng đườngtiêu thụ các sản phẩm kém chất lượng.
Để thực hiện được việc này không chỉ có cơ quan chức năng là Chi cục Thú y màphải có sự phối hợp của chính quyền địa phương các cấp, như thế mới mong thịtnhiễm bệnh không xuất hiện tại bếp ăn của người dân./.
Nguy cơ lợn bệnh từ các chợ tự phát
Theo nhận định của cơ quan thú y, do giá thịt lợn ở Thành phố Hồ ChíMinh đang ở mức cao hơn so với giá thịt lợn ở các nơi khác nên khó tránh khỏinguồn thịt lợn từ các vùng có dịch vận chuyển vào thành phố.
Trong thời gianqua, đoàn Thanh tra của Chi cục Thú y thành phố đã phát hiện, lập biên bản vàtiêu hủy một lượng lớn lợn không có nguồn gốc, xuất xứ và giấy kiểm dịch.
Ông Phan Xuân Thảo, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Thành phố Hồ Chí Minhcho biết trung bình một ngày thành phố tiêu thụ khoảng 7.400-7.600 con lợn từ40 tỉnh, thành khác nhau, tập trung tại bốn lò mổ lớn ở quận Bình Thạnh, huyệnHóc Môn, quận 12 và lò mổ Hóc Môn-Củ Chi.
Trong khi đó, từ đầu tháng Năm đến nay, lượng lợn từ miền Bắc và miền Trungnhập về Thành phố Hồ Chí Minh theo Quốc lộ 1A từ 1.120-1.870 con/tuần,chiếm gần 3,6% số lợn cung cấp cho thành phố. Số lợn này được thương lái đưavề các lò mổ trên, sau đó được bày bán khắp các chợ.
Để tăng cường công tác phòng chống dịch lợn tai xanh tại các lò mổ lớn, Chicục đã thực hiện tốt công tác kiểm dịch và phòng chống lợn tai xanh ở ba khâugồm ngăn chặn, tiêu độc và an toàn sinh học.
Tuy nhiên, khó khăn nhất trongcông tác kiểm dịch lợn tai xanh hiện nay là các bầy lợn thịt từ vùng bệnh đượcđưa sang các tỉnh không có dịch để xuất giấy đã kiểm dịch an toàn. Tình trạngnày khiến thú y thành phố không thể xác minh được nguồn gốc và đây chính là nguycơ lợn tai xanh có khả năng “lọt” vào thành phố.
Hiện nay, thịt lợn được bày bán tại một số chợ tự phát, lòng lề đường trênđịa bàn thành phố thường có giá thấp hơn so với các chợ chính. Điều này đã khiếncác cơ quan chức năng e ngại về nguồn thịt lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ đượctrà trộn vào các chợ này.
Đây là điều dễ dẫn đến nguy cơ phát sinh dịch taixanh. Bởi hiện nay, ngoài hơn 310 chợ chính được niêm yết giá, ghi rõ nguồn gốcxuất xứ các sản phẩm, thành phố còn có hàng ngàn chợ tự phát mà lực lượng chứcnăng khó có thể kiểm tra.
Lâu nay, việc kiểm tra các loại gia súc, gia cầm được bày bán ở những “chợtrời,” chợ tự phát được giao cho lực lượng địa phương, nhưng lực lượng này vừathiếu lại yếu nên không đủ sức xử lý.
Bên cạnh đó, cũng không loại trừ việc một số thương lái có thể vìhám lợi đã mua lợn ở những vùng dịch, rồi xin thủ tục kiểm dịch ở một địa phươngkhông nằm trong vùng dịch để dễ dàng vận chuyển vào thành phố.
Tại các khu chợ tự phát như khu công nghiệp Linh Trung ở Thủ Đức; Bình Đườngở tỉnh Bình Dương; chợ tự phát gần chợ Bà Chiểu, Thị Nghè, Hùng Vương ở BìnhThạnh tình trạng mua bán thịt gia cầm sống, thịt lợn không đóng dấu kiểm dịchvẫn được bày bán tràn lan.
Đại diện Ban quản lý chợ Phạm Văn Hai cho biết: chợ hoạt động tự phát, không cốđịnh và không đảm bảo vệ sinh. Do hầu hết các chợ tự phát đều lấy sản phẩm không rõ nguồn gốc và bán với giárẻ nên hoàn toàn có khả năng sẽ là thị trường tiêu thụ lợn tai xanh.
Khó quản lý nguồn lợn bệnh
Mặc dù đến nay Thành phố Hồ Chí Minh vẫn chưa phát hiện ổ dịch lợn taixanh nào, nhưng trước tình hình dịch lợn tai xanh đang diễn biến phức tạp ở cáctỉnh phía Bắc và miền Trung, thành phố cũng đang ráo riết đẩy mạnh công tácphòng chống dịch, nhằm ngăn chặn nguồn bệnh phát sinh từ bên trong lẫn bênngoài.
Theo ông Phan Xuân Thảo, để có thể kiểm soát nguồn lợn tai xanh tràn vàothành phố, Chi cục Thú y thành phố đã thành lập bốn đoàn kiểm tra phòng chốngdịch gồm lực lượng thú y, thanh niên xung phong, chi cục quản lý thị trường vàlực lượng cảnh sát.
Theo quy định, tất cả các xe vận chuyển lợn đều phải nghiêm túc thực hiệnphun thuốc khử trùng và kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa lợn vào thành phố.
Tuynhiên, trên thực tế việc chẻ nhỏ số lượng thịt lợn giết mổ không qua kiểm dịchthịt lợn nhiều con đường và với lực lượng cán bộ thú y quá mỏng nên tình trạng cácloại lợn kém chất lượng “tuồn” vào các chợ trong một thời gian dài, không ngănchặn được triệt để là điều dễ hiểu.
Điển hình như ngay trước cổng chính vào chợ đầu mối Bình Điền vẫn có một cánbộ thú y chốt chặn. Tuy nhiên, chỉ cách cổng chính khoảng 20m, hàng loạt cácđiểm bán gia cầm sống “nhởn nhơ” mà không bị bất cứ lực lượng chức năng, chínhquyền địa phương xử lý.
Còn tại một số chợ lẻ khác, lực lượng thú y cũng chỉkiểm tra vào trước tám giờ sáng trong khi lượng thịt lợn đưa vào chợ sau thờigian này, khó có thể kiểm soát.
Mặt khác, trong thời gian qua, tình trạng buôn lậu gia súc, gia cầm vào thànhphố vẫn diễn biến phức tạp. Sự phối hợp giữa các cơ quan chức năng chưa đồng bộvà thường xuyên khiến nguy cơ các dịch bệnh tai xanh và các dịch bệnh khác lâylan tới Thành phố Hồ Chí Minh.
Điều đáng nói là tình trạng các chợ tự phát vẫn tồn tại, gây nhiều khó khăntrong công tác quản lý chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm và sẽ là một nơitiêu thụ lợn bệnh (nếu có). Vấn đề đặt ra là không chỉ thành lập lực lượngphòng dịch mà phải đồng thời giải quyết tận gốc chợ tự phát, chặn đứng đườngtiêu thụ các sản phẩm kém chất lượng.
Để thực hiện được việc này không chỉ có cơ quan chức năng là Chi cục Thú y màphải có sự phối hợp của chính quyền địa phương các cấp, như thế mới mong thịtnhiễm bệnh không xuất hiện tại bếp ăn của người dân./.
Đ.Phương-H.Tuyết (Báo Tin tức/Vietnam+)
