Cuối tuần qua, Trung Quốc đã ban hành 66 tiêu chuẩn mới cho ngành sữa nước này mà theo đó nghiêm cấm hoàn toàn sự hiện diện của melamine, phụ gia từng gây ra vụ bê bối kinh hoàng 2 năm trước.
Trong thời gian xảy ra vụ bê bối làm hơn 300.000 trẻ em bị sỏi thận và ít nhất 6 trường hợp thiệt mạng hồi 2008 đó, Trung Quốc công bố một quy định cho phép các sản phẩm sữa có dư lượng melamine thấp hơn 2,5 mg/kg được lưu hành bình thường trên thị trường. Còn đối với sữa trẻ em, giới hạn cho phép lúc đó là 1 mg/kg. Thế nhưng giờ đây là quy định mới rằng melamine không được phép có trong các sản phẩm sữa nữa.
Melamine là phụ gia được một số nhà sản xuất sữa Trung Quốc cho vào sản phẩm với mục đích tăng chỉ số “ảo” cho protein đã gây nỗi kinh hoàng cho người tiêu dùng khi sự việc bị phát giác 2 năm trước. Việc cấm hoàn toàn chất này trong quy định mới được dư luận hoan nghênh.
Lí giải về việc melamine vẫn được cho phép ở một mức giới hạn trong quy định cũ, tờ “Nam phương đô thị” của tỉnh Quảng Đông dẫn lời quan chức ngành sữa Trung Quốc Wang Dingmian nói rằng mức giới hạn trước đây chỉ là một giải pháp khẩn cấp tạm thời trong vụ bê bối. Tuy nhiên, theo quan chức trên, nó gây một hiệu ứng ngược với sữa xuất khẩu Trung Quốc khi hầu như không quốc gia nào khác cho phép phụ gia này hiện diện trong các sản phẩm ăn uống.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), một dư lượng nhỏ melamine là khó tránh khỏi vì hóa chất này được sử dụng nhiều trong đóng gói và những khâu khác của ngành công nghiệp thực phẩm.
Melamine cũng có thể xâm nhập vào đường ăn uống của con người theo các cách khác ngoài sữa. Năm 2008, Hongkong từng phát hiện trứng gà nhiễm melamine và cho biết đó là vì thức ăn cho gà có phụ gia độc hại này./.
Trong thời gian xảy ra vụ bê bối làm hơn 300.000 trẻ em bị sỏi thận và ít nhất 6 trường hợp thiệt mạng hồi 2008 đó, Trung Quốc công bố một quy định cho phép các sản phẩm sữa có dư lượng melamine thấp hơn 2,5 mg/kg được lưu hành bình thường trên thị trường. Còn đối với sữa trẻ em, giới hạn cho phép lúc đó là 1 mg/kg. Thế nhưng giờ đây là quy định mới rằng melamine không được phép có trong các sản phẩm sữa nữa.
Melamine là phụ gia được một số nhà sản xuất sữa Trung Quốc cho vào sản phẩm với mục đích tăng chỉ số “ảo” cho protein đã gây nỗi kinh hoàng cho người tiêu dùng khi sự việc bị phát giác 2 năm trước. Việc cấm hoàn toàn chất này trong quy định mới được dư luận hoan nghênh.
Lí giải về việc melamine vẫn được cho phép ở một mức giới hạn trong quy định cũ, tờ “Nam phương đô thị” của tỉnh Quảng Đông dẫn lời quan chức ngành sữa Trung Quốc Wang Dingmian nói rằng mức giới hạn trước đây chỉ là một giải pháp khẩn cấp tạm thời trong vụ bê bối. Tuy nhiên, theo quan chức trên, nó gây một hiệu ứng ngược với sữa xuất khẩu Trung Quốc khi hầu như không quốc gia nào khác cho phép phụ gia này hiện diện trong các sản phẩm ăn uống.
Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO), một dư lượng nhỏ melamine là khó tránh khỏi vì hóa chất này được sử dụng nhiều trong đóng gói và những khâu khác của ngành công nghiệp thực phẩm.
Melamine cũng có thể xâm nhập vào đường ăn uống của con người theo các cách khác ngoài sữa. Năm 2008, Hongkong từng phát hiện trứng gà nhiễm melamine và cho biết đó là vì thức ăn cho gà có phụ gia độc hại này./.
Trung Sơn/Hongkong (Vietnam+)
