Xác định nguyên nhân hơn 300 người nhập viện sau khi ăn bánh mỳ cóc cô Bích
Hơn 300 người nhập viện sau khi ăn bánh mỳ cóc cô Bích do nhiễm vi khuẩn Salmonella, cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân và xử lý cơ sở vi phạm.
Hơn 300 người nhập viện sau khi ăn bánh mỳ cóc cô Bích do nhiễm vi khuẩn Salmonella, cơ quan chức năng đang điều tra nguyên nhân và xử lý cơ sở vi phạm.
Ngoài mức phạt tiền hơn 83 triệu đồng, bà Thuyết phải thực hiện đình chỉ toàn bộ hoạt động chế biến, kinh doanh, cung cấp thực phẩm tại căngtin Trường Cao đẳng Lào Cai trong thời hạn ba tháng.
Kết quả xét nghiệm mẫu bệnh phẩm của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh cho thấy có 4 món thức ăn phát hiện dương tính với vi khuẩn Salmonella là dưa chuột muối, chả lá lốt, gà rang, canh rau muống.
Bệnh nhi T.G.H. nhập viện trong tình trạng ngưng tim, ngưng thở. Mặc dù được các bác sỹ nỗ lực cứu chữa nhưng bệnh nhi đã không qua khỏi, tử vong vào đêm 2/6.
Chiều 18/3, Viện Pasteur Nha Trang thông báo kết quả kiểm nghiệm mẫu ngộ độc thực phẩm tại quán cơm gà trên đường Bà Triệu; trong đó có vi khuẩn Salmonella, Bacillus cereus và Staphylococcus aureus.
Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa triển khai điều trị theo hướng nhiễm trùng, nhiễm độc đường tiêu hóa do tác nhân Salmonella Group cho nạn nhân ở các đơn vị, cơ sở y tế có nạn nhân ngộ độc trong vụ việc.
Vi khuẩn Salmonella có thể gây ngộ độc thực phẩm với các biểu hiện từ nhẹ cho tới rất nghiêm trọng và thậm chí gây tử vong.
Vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc thực phẩm được tìm thấy ở nhiều loại thực phẩm như trứng, rau mầm, thịt gia súc, gia cầm, thực phẩm chế biến sẵn... và rất dễ lây nhiễm qua các dụng cụ nhà bếp.