(Nguồn: Vietnam+) E-Dong Jujo của Hàn Quốc là một công ty có lịch sử 60 năm sản xuất rượu gạo, đã được đăng ký “quyền trí tuệ tài sản tại địa phương” về rượu và sở hữu trang thiết bị với quy mô gần 4.000m2 trong diện tích đất 11.500m2.
Thiết bị này nằm ở thung lũng Baegun tại Pocheon, nơi nổi tiếng với nguồn nước tinh khiết cùng loại rượu gạo làm từ nước khoáng nằm sâu 200m dưới lòng đất.
Đặc biệt, họ chỉ dùng men rượu truyền thống để lên men tự nhiên, nên khi nếm, nếu hương vị đầu tiên cảm nhận được là vô cùng phong phú, thì dư vị cuối cùng lại rất tinh khiết.
Việc quản lý lên men được giám sát và hoạt động rất chặt chẽ. Để quản lý lên men một cách triệt để, họ đã áp dụng hệ thống “cold chain system” và xây dựng phòng sản xuất và diệt khuẩn để tiệt trùng rượu.
Hệ thống lên men trong nhiệt độ thấp và đồ đựng lên men được làm bằng vật liệu không rỉ để giữ vệ sinh, giúp mùi vị của rượu giữ được ở thể tự nhiên và tinh khiết nhất.
Hiện tại, công ty đang phân phối cho các đại lý bán lẻ quy mô vừa và nhỏ, chuỗi các cửa hàng lớn trong nước. Công ty lập chi nhánh tại thị trường nhiều nước trên thế giới như Nhật Bản, Mỹ, Trung Quốc...
Hơn thế nữa, công ty hiện còn đang lên kế hoạch với cơ quan quản lý địa phương để khai thác khu vực Mông Cổ và có kế hoạch xuất khẩu đến 90% sản lượng.
E-Dong Jujo có chiến lược gia nhập vào thị trường thế giới bằng các hình thức marketing song song với việc cải tiến và phát triển sản phẩm mới.
Lãnh đạo công ty E-Dong Jujo Gyu-Beom Lee cho biết “Công ty dự định có những bước tiến mạnh mẽ vào thị trường nước ngoài như thành lập pháp nhân Trung Quốc tại Trung Quốc, gia tăng xuất khẩu với những sản phẩm mới phù hợp với mọi địa bàn".
(Nguồn: Vietnam+) 
