Thị trường càphê 2026: Qua thời bão giá
Thị trường càphê có thể “giảm nhiệt” trong trung hạn do nguồn cung được cải thiện, nhưng quá trình này sẽ không diễn ra bằng phẳng mà tiềm ẩn nhiều biến động khó lường.
Thị trường càphê có thể “giảm nhiệt” trong trung hạn do nguồn cung được cải thiện, nhưng quá trình này sẽ không diễn ra bằng phẳng mà tiềm ẩn nhiều biến động khó lường.
Liên kết vùng và liên kết chuỗi là con đường tất yếu để càphê Việt Nam vượt qua ngưỡng "cường quốc sản xuất" và tiến tới vị thế quốc gia kiến tạo giá trị trong chuỗi càphê toàn cầu.
Thị trường nông sản tuần này ghi nhận giá gạo Ấn Độ tăng cao nhất trong 3 tháng, trong khi các mặt hàng khác như ngũ cốc Mỹ và càphê biến động trái chiều.
Chuỗi càphê Starbucks đang âm thầm thu hẹp hệ thống cửa hàng tại các đô thị lớn của Mỹ, với kế hoạch loại bỏ khoảng 400 điểm bán hàng trong bối cảnh môi trường kinh doanh ngày càng khắc nghiệt.
Giá càphê tăng là do thời tiết khô hạn, nhiều quốc gia xuất khẩu càphê lớn như Brazil, Colombia và Việt Nam, đã hạn chế sản xuất và xuất khẩu càphê ra thị trường thế giới.
Bộ trưởng Điều phối Kinh tế Indonesia cho biết Mỹ muốn tiếp cận các khoáng sản quan trọng của Indonesia và đã nhất trí miễn thuế đối với một số mặt hàng xuất khẩu chủ lực, gồm dầu cọ, trà và càphê.
Động lực chính thúc đẩy đà tăng của bạc đến từ kỳ vọng ngày càng rõ nét rằng Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) sẽ sớm chuyển sang lập trường chính sách ôn hòa hơn.
Lễ hội di sản càphê toàn cầu 2025 tại Đà Lạt thu hút du khách, quảng bá thương hiệu càphê Lâm Đồng và tạo điểm đến càphê quốc tế.
Dù thuế quan giảm, giá càphê tại Mỹ vẫn cao do giá hạt thô tăng mạnh, dự kiến còn kéo dài ít nhất 9 tháng ảnh hưởng đến người tiêu dùng.
Càphê vụ 2025 vừa trúng mùa, vừa được giá khi càphê nhân dao động 100.000-105.000 đồng/kg, nhiều hộ tại Bình Giã, Kim Long, Xuân Sơn đạt sản lượng 3-3,5 tấn/ha, thu lãi từ 100-200 triệu đồng.
Một tách càphê luôn giúp bạn tăng năng lượng nhưng nếu kết hợp càphê cùng với một số loại thực phẩm không phù hợp thì có thể gây khó tiêu, tăng axit dạ dày và cản trở hấp thụ dinh dưỡng.
Kết quả khảo sát ở nhiều điểm trình diễn mô hình canh tác càphê thông minh cho thấy tỷ lệ rụng quả giảm 7- 15%, năng suất tăng 9-16% so với vườn đối chứng, trong khi chi phí sản xuất không tăng.
Việc bỏ bữa sáng khiến cơ thể rơi vào trạng thái thiếu năng lượng sau thời gian dài không ăn, gan buộc phải huy động glycogen dự trữ để duy trì đường huyết ổn định, làm tăng áp lực lên chuyển hóa.
Thay đổi này sẽ khiến Mỹ - thị trường tiêu thụ càphê lớn nhất thế giới - tăng mua hạt càphê từ châu Á và Mỹ Latinh, đồng thời hạn chế nhập khẩu từ Brazil.
Giá càphê Robusta vượt 6%, phản ánh lo ngại nguồn cung từ Brazil và Việt Nam, trong bối cảnh thời tiết bất lợi và tồn kho toàn cầu thấp.
Nghiên cứu cho thấy uống càphê vào đầu ngày có thể mang lại lợi ích chống viêm và bảo vệ tim mạch, nhưng nếu uống vào chiều tối có thể ảnh hưởng nhịp sinh học và giảm chất lượng giấc ngủ.
Dù mang lại lợi ích trong việc tăng sự tỉnh táo và bổ sung năng lượng, càphê lại là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến răng bị nhiễm màu.
Người dân K’Ho ở Đà Lạt phát triển mô hình càphê hữu cơ, xây dựng thương hiệu Chư Mui đạt chuẩn OCOP 3 sao, nâng cao giá trị kinh tế và văn hoá.
Giá càphê Arabica tăng hơn 2% lên mức 9.118 USD/tấn - tiến sát mức cao nhất hồi giữa tháng 10; trong khi giá càphê Robusta cũng tăng 0,1% lên mức 4.686 USD/tấn.
Thịt đỏ thường bị quy chụp là kém lành mạnh, dễ gây tăng cholesterol, bệnh tim mạch nhưng bạn không nhất thiết phải kiêng hoàn toàn mà cần chọn loại thịt và dùng với lượng phù hợp.