Tại sao có những người ăn uống thoải mái nhưng không tăng cân, vẫn giữ được vóc dáng khỏe đẹp? Câu trả lời là họ chọn ăn những loại thực phẩm ít calo và ăn chúng một cách khoa học.
Dưới đây là danh sách các thực phẩm ít calo nhưng lại có khối lượng lớn và nhiều chất dinh dưỡng giúp bạn ăn uống thoải mái mà vẫn giữ vóc dáng.
1. Trái cây họ cam, quýt
Những loại trái cây thuộc họ cam, quýt như bưởi, chanh, cam,... đều là các thực phẩm chứa lượng calo ít. Ngoài ra, chúng còn cung cấp nhiều vitamin và chất chống ôxy hóa rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng cường khả năng miễn dịch và giúp bạn giảm cân hiệu quả.
Trong 100g trái cam có đến khoảng 47 calo và bưởi có khoảng 32 calo.
2. Các loại rau củ quả
Cà chua: Là loại rau củ chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe như vitamin, chất khoáng dồi dào. Đặc biệt hơn trong mỗi quả cà chua chỉ chứa 10 calo nên rất tốt cho những ai đang ăn kiêng.
Bạn có thể dùng cà chua chế biến được nhiều món ngon như salad cà chua dưa hấu, thịt băm sốt cà chua, khoai tây nghiền thêm nước sốt cà chua hoặc bạn có thể ăn sống cà chua bi.
Cà rốt: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 1 củ cà rốt tươi nặng 61g chứa 25 calo - lượng calo rất thấp, nên được rất nhiều chị em lựa chọn trong quá trình giảm cân.
Ngoài ra, trong củ cà rốt còn chứa 86-95% là nước và 2,8g chất xơ và không hề chứa chất béo nên bạn có thể ăn đủ no mà không sợ bị dư thừa calo và giúp bạn no lâu hơn.
Ớt chuông: Là một loại rau xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vì trong 100g ớt chuông chỉ chứa 26 calo nên nếu bạn đang trong quá trình giảm cân thì đây sẽ là một loại thực phẩm lý tưởng.
Cải thảo: Là loại rau có thể mua dễ dàng, trong 100g cải thảo có chứa khoảng 16 calo.
Với hàm lượng chất xơ lý tưởng đây sẽ là một loại thức ăn phù hợp cho những bạn mong muốn có vóc dáng thon gọn.
Nấm: Chứa 90% nước và có rất nhiều chất dinh dưỡng có đặc tính chống viêm, nấm là loại thực phẩm giúp tăng cường dinh dưỡng. Tuy nhiên, mỗi loại nấm khác nhau có sự khác biệt về dưỡng chất khác nhau. Bạn nên dùng nhiều loại nấm khác nhau, ví dụ nấm rơm, nấm tai mèo, nấm sò…
Dưa chuột: Dưa chuột chứa chất xơ nên rất tốt cho quá trình giảm cân. Khi bạn ăn 100g dưa chuột có khoảng 15 calo - một lượng calo cực kỳ thấp. Do đó, bạn có thể ăn thoải mái mà không lo bị tăng cân. Ngoài ra, dưa chuột còn là một trong những nguyên liệu không thể thiếu của món salad và nước sinh tố.
Bí ngòi: Là loại thực phẩm chứa rất ít calo, trong 100g bí ngòi chỉ chứa khoảng 16,7 calo và với đặc tính chứa khoảng 95% là nước và không chứa chất béo nên rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn.
Cần tây: Rau cần tây cũng là một loại rau xanh chứa hàm lượng calo rất ít. Trong 100g rau cần tây chỉ chứa khoảng 14 calo. Cần tây còn có tác dụng giảm lượng cholesterol trong cơ thể. Vậy nên đây sẽ là ưu tiên được nhiều người chọn trong quá trình giảm cân.
Khoai tây: Trong 100g khoai tây chỉ chứa khoảng 77 calo, đây là một loại rau củ có thể chế biến ra nhiều món ăn hấp dẫn lại còn có khả năng no lâu và có cảm giác không thèm ăn. Từ đó giúp quá trình giảm cân của bạn trở nên hiệu quả hơn.
Măng tây: Măng tây có hàm lượng dinh dưỡng cao, nhưng trong 100g măng tây chỉ chứa khoảng 27 calo - một lượng calo rất thấp.
Súp lơ xanh: Trong 100g súp lơ xanh chỉ chứa khoảng 39 calo và chứa hàm lượng vitamin C khá cao. Đây là một loại thực phẩm được nhiều người yêu thích vì nguồn dinh dưỡng dồi dào và vị ngon ngọt dễ ăn.
Yến mạch: Là loại ngũ cốc giàu xơ, có khả năng hấp thụ nước cao, có chỉ số glycemic thấp, không khiến hàm lượng đường huyết tăng đột biến, tạo nên một bữa ăn đầy đủ chất lại no lâu.
Tìm hiểu về những lợi ích của chế độ ăn dựa trên thực vật
3. Các loại protein
Trứng: Là một thực phẩm giàu protein và chỉ cung cấp 75 calo trong 7 gam protein. Nhiều người thường chỉ ăn lòng trắng trứng và bỏ qua lòng đỏ vì sợ hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên, một tuần ăn đến 7 lòng đỏ trứng vẫn an toàn cho sức khỏe tim mạch. Ngoài ra trong lòng đỏ trứng đầy chất béo có lợi cho sức khỏe.
Sò điệp: Là loại ốc có chất thịt dai ngon và ngọt, trong 100g sò điệp chỉ chứa khoảng 86,7 calo, đây là lượng calo lý tưởng mà những ai đang giảm cân tìm kiếm.
Ức gà: Trong nhóm các loại thực phẩm ít calo từ nguồn gốc động vật, ức gà là loại thực phẩm chứa hàm lượng calo thấp chỉ khoảng 164,9 calo và hàm lượng protein phù hợp cho quá trình giảm cân, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và hạn chế việc tích tụ lượng mỡ dư thừa trong cơ thể.
Cá hồi: Đây là lựa chọn được ưu tiên nhất bỏi sự thơm ngon, dễ chế biến thành những món ăn dinh dưỡng và hoàn toàn phù hợp với nhu cầu ăn kiêng của mọi người.
Với 100g cá hồi thì sẽ cung cấp khoảng 136 calo cho cơ thể, đây cũng được xem là thực phẩm chứa hàm lượng protein và omega-3 chất lượng cao có lợi cho tim mạch và ngăn ngừa hiệu quả một số bệnh lý như cao huyết áp và chống ung thư hiệu quả./.
