Chưa phát hiện chất độc hại trong bún, phở ở Lào Cai

Theo Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Lào Cai, các mẫu bún, bánh phở đều không phát hiện chất Tinopal, acid Oxalic.
Thạc sỹ Nguyễn Thị Hải Anh, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩmtỉnh Lào Cai cho biết Chi cục đã lấy 21 mẫu thực phẩm trên địa bàn tỉnh gồm: 6mẫu bún và bánh phở, 5 mẫu mực khô và 10 mẫu đậu phụ và gửi đi kiểm nghiệm tạiViện Kiểm nghiệm Quốc gia.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, trong các mẫu bún, bánh phở đều không pháthiện chất huỳnh quang (Tinopal) và acid Oxalic.

Thời gian qua, dư luận trên địa bàn tỉnh Lào Cai xôn xao việc trong bún, phở vàđậu phụ có chứa các chất độc hại như chất huỳnh quang (Tinopal), acid Oxalic,fooc môn và hóa chất công nghiệp khác. Thông tin này ngay lập tức ảnh hưởng xấuđến các cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm này và gây hoang mang,lo lắng cho người tiêu dùng.

Bà Nguyễn Thị Mai, tiểu thương kinh doanh bún phở tại chợ Cốc Lếu, thành phố LàoCai chia sẻ: các cơ quan chức năng cần chỉ rõ tên những cơ sở sử dụng chất cấmvào sản xuất, để không ảnh hưởng đến việc kinh doanh những người làm ăn chânchính./.

Nguyễn Thắng (TTXVN)

Tin cùng chuyên mục

Càphê đá Việt Nam trong top ngon nhất hành tinh

Càphê đá Việt Nam trong top ngon nhất hành tinh

Chuyên trang ẩm thực Taste Atlas vừa công bố danh sách 63 loại cà phê (đồ uống) ngon nhất thế giới, trong đó càphê đá, đại diện của Việt Nam, được đánh giá cao, xếp thứ 8 với 4,3/5 sao.