Đặc sản lạp xưởng hun khói tại huyện Mường Khương (tỉnh Lào Cai) được chế biến cầu kỳ hơn ở các nơi khác. Cũng giống như thịt trâu gác bếp, sau khi chế biến, từng xâu lạp xưởng lại được treo lên nóc bếp ngay để hóng khói và hơi của lửa./.

(Vnews)