Một nghiên cứu mới đây cho thấy uống rượu vang và ăn quất nam việt có thểgiúp loại bỏ vi khuẩn dẫn tới sâu răng.
Nghiên cứu của các chuyên gia nha khoa tại Đại học Rochester cho thấy quấtnam việt và rượu vang có thể chống lại Streptococcus mutans, một loại vi khuẩnxâm nhập vào mồm sau bữa ăn. Streptococcus mutans sống trên các mảnh đường cònsót lại trên răng sau khi ăn các món tráng miệng và kẹo, và sản sinh ra một loạiaxít ăn mòn lớp men răng.
Bác sĩ nha khoa Hyun Koo, một nhà vi trùng học, cho biết: "Các thức ăn tựnhiên có khả năng to lớn để ngăn chặn sâu răng."
Theo ông, rượu vang và quả quất nam việt là hai trong số đó và có thể ngănchặn sự phát triển của vi khuẩn trong nhiều tháng.
Một nghiên cứu ở Italy do Đại học Pavia công bố năm 1007 lần đầu tiên đãphát hiện ra rằng rượu vang có thể chống lại vi khuẩn gây sâu răng và đau cổhọng một cách hiệu quả.
Nghiên cứu của bác sỹ nha khoa Koo đang được tiến hành song trước đó cácnhà nghiên cứu đã không thể hiểu nổi tại sao quất nam việt lại có thể ngăn ngừasâu răng hiệu quả đến vậy.
Tuy nhiên xin lưu ý là do đường và tinh bột là hai tác nhân gây ra tìnhtrạng vi khuẩn phát triển ở răng, vì thế quất nam việt dầm đường chắc chắn sẽkhông phải là một loại thuốc chống sâu răng./.
Lan Khanh (Vietnam+)