Bằng cách kích hoạt đường dẫn tín hiệu của chất protein kinase, các nhà khoa họcđã phát hiện phương pháp mới giúp điều trị bệnh béo phì.
Tế bào chất béo màu nâu và tế bào chất béo màu trắng có vai trò không giốngnhau.
Chức năng chủ yếu của tế bào chất béo màu trắng là tích trữ chất béo,ngược lại tế bào chất béo màu nâu lại có chức năng chuyển hóa chất béothành nhiệt lượng.
Các nghiên cứu trước cho rằng, sở dĩ ở những đứa trẻ mới sinh có rất nhiều tếbào chất béo màu nâu là để giúp giữ ấm cho chúng, nhưng tế bào chất béo màunâu sẽ mất dần đi cùng với sự trưởng thành của con người.
Nghiên cứu mới nhất phát hiện ở vùng cổ của người trưởng thành có trữlượng tế bào chất béo màu nâu, tuy nhiên đối với những người quá béo tế thì bào chấtbéo màu nâu không linh hoạt, thậm chí mất đi hoàn toàn chức năng chuyển hóa chấtbéo thành nhiệt lượng.
Chính sự thiếu linh hoạt và mất cân bằng của tế bào chất béo màu nâu ở ngườitrưởng thành là nguyên nhân dẫn đến tình trạng béo phì.
Tuy nhiên, nếu như “bảo bối có chức năng giải phóng chất béo thành nhiệt lượng”này được kích hoạt, đồng nghĩa với việc chúng ta có thể tìm ra được phương phápgiảm béo lý tưởng theo kiểu “lấy độc trị độc”.
Theo đánh giá của các nhà khoa học, chỉ cần một lượng khoảng 50g tế bào tế bàochất béo màu nâu là có thể nâng cao 20% khả năng tiêu hao chất béo trong cơ thểngười./.