Từ ngày 30/12/2011 đến hết ngày 2/1/2012, Liên hoan Ẩm thực Hà Thành lầnthứ 2 do Tổng Công ty Du lịch Hà Nội tổ chức với chủ đề “Ẩm thực Hà thành - Chàoxuân 2012” tại Công viên Hồ Tây.
Theo Ban Tổ chức, liên hoan sẽ quy tụ nghệ thuật ẩm thực truyền thống vàhiện đại của các khách sạn, nhà hàng trên địa bàn Hà Nội; trong đó có sự góp mặtcủa các món ngon nổi tiếng của Hà Nội như chả cá, bánh cuốn Thanh Trì, bánh tômHồ Tây, bún thang, phở, nem…
Các sản phẩm ẩm thực sẽ được phân khu theo đặctrưng: khu vực ẩm thực Hà Nội xưa, khu vực ẩm thực Hà Nội ngày nay, khu vực ẩmthực chay, khu vực trò chơi dân gian, khu vực hàng thủ công, mỹ nghệ và làngnghề truyền thống.
Tham dự liên hoan, mọi người sẽ được thưởng thức ẩm thực, khám phá các sắcthái văn hóa, vui chơi giải trí và mua sắm quà Tết. Đặc biệt, thực khách sẽ đượcthưởng thức hương vị xưa và nay từ những đầu bếp và thưởng lãm nghệ thuật trangtrí món ăn đẹp mắt.
Khách còn được khám phá và tìm hiểu nét đặc sắc củavăn hóa miền Bắc, đặc biệt là thú chơi tao nhã của người dân Hà Thành; tham gianhiều trò chơi dân gian đặc sắc, vui nhộn mang đậm sắc thái của nền văn minhsông Hồng…
Dự kiến lượng khách đến với liên hoan sẽ lên tới 15.000 người/ngày.
Không gian liên hoan được thiết kế độc đáo mang đậm nét đặc trưng văn hóaHà Nội xưa và nay, có nhiều tiểu cảnh đẹp mắt được thiết kế công phu trong khắp công viên.
Liên hoan Ẩm thực Hà Thành là một trong những hoạt động quảng bá hìnhảnh con người, văn hóa, ẩm thực của Hà Nội cũng như Việt Nam đến với đông đảobạn bè trong nước và thế giới./.
Đinh Thị Thuận (TTXVN/Vietnam+)