Từ những gánh hàng rong đến gian hàng OCOP, hương vị xứ Quảng mang đến trải nghiệm văn hóa gần gũi, tạo sức hút với du khách trong và ngoài nước.
Tốc độ phát1x
Có những chuyến đi được nhớ bằng một hương vị: Một tô mì Quảng, một phần cao lầu, hay món bánh dân gian vừa được thưởng thức bên bờ biển. Tại Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2026, những món ăn quen thuộc cùng sản phẩm OCOP đã mang đến cho người dân và du khách một cách gần gũi để khám phá văn hóa xứ Quảng./.
Ứng dụng công nghệ đo lường, kiểm soát rang xay và chuẩn hóa quy trình giúp các cơ sở cà phê OCOP ổn định chất lượng, nâng giá trị sản phẩm.
Không chỉ có tài nguyên du lịch phong phú, Quảng Ninh còn sở hữu hệ thống hạ tầng giao thông và dịch vụ du lịch tương đối đồng bộ, tạo nền tảng để phát triển các sản phẩm phục vụ khách Hồi giáo.
Arabica Điện Biên thường mang hương vị nhẹ nhàng, sạch, ít đắng, độ chua vừa phải, hậu vị cân bằng, rất phù hợp với thị trường châu Âu và các quán theo đuổi phong cách hiện đại.
Chương trình là cầu nối văn hóa-ngoại giao, gắn kết các nền ẩm thực, từ hương vị truyền thống đến sáng tạo hiện đại, khẳng định vai trò của ẩm thực trong kết nối hữu nghị và hợp tác quốc tế.
Từ làng quê bên sông Đuống, Nghi Khúc đã gìn giữ một nghề thủ công giản dị nhưng bền bỉ qua nhiều thế hệ, theo đó từng thanh đậu phụ không chỉ được biết đến với chất lượng mà còn với bề dày lịch sử.
Triển lãm quốc tế chuyên ngành Thực phẩm và Đồ uống 2026 được kỳ vọng mở rộng cơ hội kết nối giao thương và thúc đẩy hợp tác trong lĩnh vực thực phẩm, đồ uống và công nghệ chế biến đóng gói.
Từ ruộng lúa kém hiệu quả, Quảng Điền phát triển vùng rau má VietGAP, sản phẩm OCOP và sinh kế cho người dân, đồng thời mở hướng du lịch trải nghiệm nông nghiệp.
Công nghệ đang góp phần đổi mới quy trình sản xuất cà phê, từ kiểm soát nguyên liệu đến rang xay, pha chế, giúp nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh doanh.
Festival Trà Quốc tế-Thái Nguyên 2026 giới thiệu các món ăn sáng tạo từ trà, kết nối nghệ nhân trong nước và quốc tế, đồng thời quảng bá ẩm thực và du lịch Thái Nguyên.
Tại Lễ hội Rươi xã Vĩnh Thuận, du khách sẽ có dịp tìm hiểu về quy trình khai thác, giá trị dinh dưỡng cũng như sự phong phú trong cách chế biến rươi - sản vật nổi tiếng của vùng đất phù sa.
Sự kết hợp tinh tế giữa thức quà truyền thống đặc trưng của mùa Thu Thủ đô và công thức pha chế hiện đại đã nhanh chóng tạo nên một trào lưu thưởng thức sôi động.
Festival “Tinh hoa ẩm thực miền Bắc” năm 2026 sẽ giới thiệu những nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực địa phương, đồng thời tạo cơ hội kết nối, thúc đẩy quảng bá đặc sản vùng miền và phát triển du lịch.
Với lớp vỏ dẻo thơm, màu đen bóng đặc trưng cùng phần nhân ngọt bùi, chiếc bánh nhỏ xinh không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn chứa đựng những nét đẹp nghĩa tình được gìn giữ qua nhiều thế hệ.
Loại bánh sợi bột gạo giống bún nhưng độc đáo bởi sự kết hợp với nhiều món ăn kèm hấp dẫn đã vượt khỏi ranh giới món ăn dân dã để có mặt trong thực đơn cao cấp của nhiều khách sạn, resort, nhà hàng.
Từ món ăn dân dã, ốc om chuối đậu đã chứng minh những giá trị bình dị nhất có thể trở thành niềm tự hào của một nền ẩm thực, mang theo câu chuyện về đất về người, về nếp sống rất riêng của người Việt.
Bánh phu thê đang từng bước hoàn thiện quy trình sản xuất, nâng cao chất lượng, đổi mới bao bì, mở rộng thị trường hướng tới nâng cao giá trị sản phẩm OCOP và gắn sản phẩm với du lịch địa phương.
Ngoại trưởng Italy Antonio Tajani phát động sáng kiến “Ngày Pasta Italia trên thế giới”, nhằm đưa món ăn quen thuộc này trở thành một sứ giả ngoại giao văn hóa và xúc tiến kinh tế của quốc gia.
Lễ hội Con đường Văn hóa Hàn Quốc 2026 thu hút đông đảo người dân tham gia với trải nghiệm làm kimchi tập thể độc đáo cùng cơ hội khám phá nhiều món ngon đến từ ẩm thực phong phú của xứ sở kim chi.
WAFFEST quảng bá di sản ẩm thực Tây Phi ra quốc tế, mở rộng cơ hội hợp tác trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn; thúc đẩy giao lưu văn hóa và phát triển hoạt động kinh tế gắn với ẩm thực trong khu vực.
Đà Nẵng đang từng bước xây dựng hệ sinh thái ẩm thực số trên các nền tảng thương mại điện tử và dịch vụ trực tuyến, mở ra cơ hội quảng bá, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch và kinh tế địa phương.
Bất kể sáng sớm hay lúc tan tầm, nhiều quán ăn truyền thống tại Hà Nội vẫn tấp nập cảnh thực khách kiên nhẫn xếp hàng dài để chờ tới lượt được thưởng thức món ăn.
Năm vùng chè đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên đang phát huy giá trị truyền thống, nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng thị trường, từng bước đưa thương hiệu trà Việt vươn tầm thế giới.
Ý nghĩa của chiếc pan de muerto hiện lên rõ nhất trên những bàn thờ tưởng niệm mà các gia đình Mexico chuẩn bị để đón người thân đã khuất trở về trong Ngày của Người Chết diễn ra từ ngày 1-2/11.
Trên lộ trình hướng tới tiêu chuẩn dịch vụ 5 sao vào năm 2030, Hãng hàng không Vietnam Airlines ưu tiên nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực, lấy món ăn và nông sản Việt Nam làm nét riêng.
Củ ấu không có hình thức bắt mắt cũng chưa phải sản vật nổi tiếng như nhãn lồng nhưng có ưu thế riêng ở hương vị gần gũi, cách chế biến đa dạng và câu chuyện văn hóa gắn liền với mùa vụ tại Hưng Yên.
Bưởi Lập Lễ có hình tròn đầy, to hơn bưởi Diễn, khi chín vỏ hơi chuyển sang màu vàng. Cùi và múi bưởi khi chín có màu hồng đào đẹp mắt, nên thường được gọi là bưởi đào.
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực Thế giới lần thứ 3 là dịp để cộng đồng người Việt tại Hwaseong giới thiệu những món ăn truyền thống đặc sắc, góp phần đưa văn hóa Việt Nam đến gần hơn với bạn bè quốc tế.
Flavorhood Mùa 2 với chủ đề “Tứ vị hội tụ” không chỉ là chuỗi sự kiện ẩm thực đơn thuần. Đây là nỗ lực kết nối các đầu bếp và nhà hàng của Thành phố Hồ Chí Minh quanh một bàn tiệc chung.
Khi lấy ra khỏi bao bì, chiếc bánh mỳ trông khá bắt mắt. Có sự tương phản màu sắc hài hòa giữa vỏ bánh nướng vàng ruộm, thịt nguội, cà rốt và củ cải thái hạt lựu cùng rau mùi tươi xanh.
Liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2026 khép lại, nhưng dư vị của những món ăn ngon, sắc màu văn hóa và những cuộc gặp gỡ, kết nối vẫn còn đọng lại trong lòng người dân và du khách.