Ảnh minh họa. (Nguồn: Fruitnet.com) Trong một tương lai gần, người tiêu dùng thực phẩm sẽ không còn phải "căng mắt" tìm kiếm chỉ dẫn về ngày sản xuất hay hạn sử dụng trên những nhãn hàng nhờ vào công nghệ thông minh mới được phát triển thành công có thể khiến nhãn mác tự động thay đổi màu sắc khi chất lượng sản phẩm thay đổi theo thời gian.
Phóng viên TTXVN tại Rome dẫn nguồn tin từ hãng thông tấn Nhà nước Italy ANSA cho biết đây là kết quả nghiên cứu trong suốt 10 năm của các nhà khoa học tại Đại học Clarkson de Potsdam (New York).
Cụ thể, các nhà khoa học đã tạo ra một loại giấy thử có thể đánh giá được sự suy giảm chất lượng và nhiễm khuẩn của thực phẩm với giá thành thấp.
Loại giấy này không chỉ tương tác với thực phẩm mà còn có thể được ứng dụng với các sản phẩm khác như mỹ phẩm, chẳng hạn kem dưỡng da.
Công nghệ cốt lõi của loại giấy thử này chính là các cấu trúc nano có khả năng phản ứng vô cùng nhạy bén trước các hàng loạt các thay đổi nhỏ nhất trong chất lượng sản phẩm.
Một khi được ứng dụng rộng rãi, phát minh này sẽ tạo ra một cuộc cách mạng toàn diện trong việc cung ứng hàng hóa tiêu dùng. Người tiêu dùng sẽ dễ dàng nhận biết chất lượng của sản phẩm dựa vào màu sắc của nhãn mác để cân nhắc sẽ mua, tiếp tục sử dụng hay loại bỏ./.
