Một nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ phát hiện, uống hai cốc nướctrước bữa ăn có tác dụng giảm béo đối với người trung cao tuổi.
Trong báo cáo tại Hội nghị thường niên Hiệp hội hóa học quốc tế tổ chứcngày 23/8, các nhà khoa học thuộc Đại học khoa học tự nhiên Virginia (Mỹ) chobiết, đối với người cao tuổi, việc uống nước trước bữa ăn có thể giúp giảm lượngcalo nhập vào cơ thể, qua đó đạt hiệu quả giảm béo.
Các nhà khoa học đã tiến hành so sánh hai nhóm người cao tuổi béo phì độtuổi từ 55-75 tuổi, hai nhóm này ba bữa ăn hàng ngày đều ăn những thức ăn cólượng mỡ thấp và calo thấp. Tuy nhiên, nhóm A trước khi ăn không uống nước,trong khi nhóm B trước mỗi bữa ăn đều uống hai cốc nước. Sau 12 tuần, trọnglượng cơ thể trung bình của nhóm A giảm khoảng 5kg, trong khi đó ở nhóm B giảmkhoảng 7kg.
Để chứng minh phương pháp giảm béo này có phát huy hiệu quả lâu dài haykhông, các nhà khoa học tiếp tục tiến hành theo dõi những đối tượng này trongthời gian một năm. Kết quả phát hiện, những người kiên trì uống nước trước bữaăn có thể tiếp tục giảm được khoảng 0,7kg.
Các nhà khoa học giải thích, so với những người không uống nước trước bữaăn, lượng calo nhập vào cơ thể của những người uống nước trước bữa ăn giảm từ75-80 calo. Những đối tượng này ăn lượng thức ăn giảm, đồng thời cũng không uốnghoặc uống ít đồ uống có đường gây béo phì.
Các nhà khoa học chỉ ra, đối với những người trung cao tuổi muốn giảm béo,việc uống nước với lượng thích hợp trước bữa ăn là phương pháp giảm béo đơn giảnvà thuận tiện./.
Ngọc Thúy (Vietnam+)