Từ lâu, phở đã được xem là thức quà sáng quen thuộc của người Hà Nội. Quán phở mọc lên khắp nơi và để ghi dấu với thực khách, các chủ quán không chỉ nghĩ ra cách chế biến tinh xảo nhất mà còn chú trọng vào khâu tổ chức kinh doanh. Một trong những "chiêu bài" góp phần làm nên thành công của họ là việc nghĩ ra những tên gọi "độc," "lạ." Những cái tên như “Vui,” “Sướng” hay “Thật” chắc hẳn để lại dấu ấn khó quên trong lòng thực khách Hà thành nhiều năm qua./.
(Vietnam+)
