Các loại rau hiện lưu thông trên thị trường vẫn đảm bảo an toàn vớichỉ tiêu formaldehyde.
Theo báo cáo của Cục Bảo vệ thực vật, khi có thông tin về tình trạng lạm dụngformaldehyde để phun lên cải thảo tại Trung Quốc, Cục đã chỉ đạo các Trung tâmvà Chi cục Bảo vệ thực vật tại các địa phương sản xuất rau tập trung, có diệntích lớn, khẩn trương rà soát, kiểm tra quá trình sản xuất, kinh doanh rau quảxem có việc lạm dụng formaldehyde hay không.
Cục Bảo vệ thực vật đã giao 2 Trung tâm kiểm định và Khảo nghiệm thuốc Bảo vệthực vật thuộc Cục phối hợp với Chi cục Bảo vệ thực vật thành phố Hà Nội vàThành phố Hồ Chí Minh lấy mẫu, phân tích hàm lượng formaldehyde trên rau. Tổngcộng Cục đã lấy 74 mẫu, bao gồm 25 mẫu rau cải thảo; 12 mẫu cải bắp; 30 mẫu súplơ và 7 mẫu rau khác; trong đó có 22 mẫu có nguồn gốc từ Trung Quốc.
Trong số 74 mẫu được phân tích bằng phương pháp sắc ký lỏng cao áp (HPLC) của Cơquan bảo vệ môi trường Mỹ (EPA) thì có 10 mẫu có chứa formaldehyde từ 0,32-1,8mg/kg.
Trong khi đó, theo số liệu của Trung tâm an toàn thực phẩm Hong Kong và Tổchức Y tế Thế giới (WHO) hàm lượng formaldehyde tự nhiên (nội sinh) trong rauquả tươi biến động trong khoảng 3-60 mg/kg (các loại cải: 5,3 mg/kg; súp lơ:26,9 mg/kg; su hào: 31 mg/kg)./.