Làng mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh tấp nập vào vụ Tết
Vào những ngày cận Tết cổ truyền của dân tộc, làng mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh ở xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị, lại trở nên bận rộn và nhộn nhịp hơn so với ngày thường.
Vào những ngày cận Tết cổ truyền của dân tộc, làng mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh ở xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng (tỉnh Quảng Trị) lại trở nên bận rộn và nhộn nhịp hơn so với ngày thường. (Ảnh: Trịnh Bang Nhiệm/TTXVN)
Năm nay, làng mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh có 9 hộ tham gia sản xuất, sản lượng dự tính đạt được từ 70-80 tấn. (Ảnh: Trịnh Bang Nhiệm/TTXVN)
Hiện với giá bán cho các tiểu thương đến thu mua tại làng là 50.000 đồng/kg, làng mứt gừng Mỹ Chánh đạt doanh số từ 3,5-4 tỷ đồng. (Ảnh: Trịnh Bang Nhiệm/TTXVN)
Sản xuất mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh. (Ảnh: Trịnh Bang Nhiệm/TTXVN)
Sản xuất mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh. (Ảnh: Trịnh Bang Nhiệm/TTXVN)
Sản xuất mứt gừng truyền thống Mỹ Chánh. (Ảnh: Trịnh Bang Nhiệm/TTXVN)
Là đặc sản của đất cố đô, mứt gừng Huế có hương vị rất lạ miệng với vị cay ấm, ngọt thanh và đặc biệt, các công đoạn sản xuất mứt gừng hoàn toàn thủ công, không phẩm màu, không chất bảo quản.
Từ trung tuần tháng 11 Âm lịch, mọi ngả đường trong làng người ra vào tấp nập, nườm nượp ôtô, xe thồ chở những bao mứt gừng cung ứng cho thị Tết Nguyên đán 2018.
Đến làng nghề truyền thống mứt gừng Mỹ Chánh vào những ngày này, mùi mứt gừng thơm cay, nồng ấm mọi ngả đường trong làng làm tan biến cảm giác buốt lạnh của mùa Đông.