Chiều8/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Cần Thơ cho biết, qua xétnghiệm 4 mẫu gồm bún, bánh lọt và 2 mẫu hóa chất dùng làm bún của hộkinh doanh T.K.T (ngụ khu vực 5, phường An Bình, quận Ninh Kiều) có kếtquả đều dương tính với chất tẩy trắng Tinopal.
Chủ hộkinh doanh T.K.T khai nhận số hóa chất dùng làm bún trên được mua tạimột cơ sở kinh doanh hóa chất trên địa bàn quận Ninh Kiều. Mặc dù trênbao bì của hóa chất ghi rõ dùng để tẩy trắng giấy nhưng cơ sở này vẫndùng để làm trắng bún.
Hiện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố CầnThơ đã chuyển toàn bộ kết quả kiểm tra cùng toàn bộ hồ sơ liên quan đếnvụ tẩy trắng bún bằng hóa chất của hộ kinh doanh T.K.T cho Thanh tra Sở Ytế xử lý theo thẩm quyền.
Trước đó, theo chỉ đạo của Cục An toànthực phẩm và Ủy ban Nhân dân thành phố Cần Thơ, đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinhthực phẩm Cần Thơ do Thanh tra Sở Y tế chủ trì đã ra quân kiểm tra lấymẫu các sản phẩm chế biến từ gạo gồm: bún, bánh lọt, bánh phở, hủ tiếu…
Đoàn kiểm tra sẽ tập trung thử test nhanh và lấy mẫu xétnghiệm tìm các loại hóa chất không được phép sử dụng trong thực phẩmnhư: chất tẩy trắng tinopal, axid oxalic, formol, hàn the…
Ngoài ra, đoàncũng tiến hành kiểm tra các cơ sở mua bán cháo dinh dưỡng, trà sữa trânchâu để lấy mẫu kiểm nghiệm và sẽ cảnh báo cho người tiêu dùng nếu pháthiện các mẫu có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân./.
Chủ hộkinh doanh T.K.T khai nhận số hóa chất dùng làm bún trên được mua tạimột cơ sở kinh doanh hóa chất trên địa bàn quận Ninh Kiều. Mặc dù trênbao bì của hóa chất ghi rõ dùng để tẩy trắng giấy nhưng cơ sở này vẫndùng để làm trắng bún.
Hiện Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố CầnThơ đã chuyển toàn bộ kết quả kiểm tra cùng toàn bộ hồ sơ liên quan đếnvụ tẩy trắng bún bằng hóa chất của hộ kinh doanh T.K.T cho Thanh tra Sở Ytế xử lý theo thẩm quyền.
Trước đó, theo chỉ đạo của Cục An toànthực phẩm và Ủy ban Nhân dân thành phố Cần Thơ, đoàn kiểm tra liên ngành An toàn vệ sinhthực phẩm Cần Thơ do Thanh tra Sở Y tế chủ trì đã ra quân kiểm tra lấymẫu các sản phẩm chế biến từ gạo gồm: bún, bánh lọt, bánh phở, hủ tiếu…
Đoàn kiểm tra sẽ tập trung thử test nhanh và lấy mẫu xétnghiệm tìm các loại hóa chất không được phép sử dụng trong thực phẩmnhư: chất tẩy trắng tinopal, axid oxalic, formol, hàn the…
Ngoài ra, đoàncũng tiến hành kiểm tra các cơ sở mua bán cháo dinh dưỡng, trà sữa trânchâu để lấy mẫu kiểm nghiệm và sẽ cảnh báo cho người tiêu dùng nếu pháthiện các mẫu có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân./.
Thanh Sang (TTXVN)
