Dâu tây xanh và bã rượu sake
Dâu tây xanh và bã rượu sake
Tôm Botan và hương vị rừng Nagano
Tôm Botan và hương vị rừng Nagano
Quả chua và hồ tiêu.
Quả chua và hồ tiêu.
Gan cá bơn bào.
Gan cá bơn bào.
Mì Soba cá mực Koika
Mì Soba cá mực Koika
Bánh Ebleskiver
Bánh Ebleskiver
Nhím biển và quả Kiwi dại
Nhím biển và quả Kiwi dại
Đậu phụ hấp với hạt óc chó dại
Đậu phụ hấp với hạt óc chó dại
Sò điệp khô ăn kèm hạt sồi và tảo biển.
Sò điệp khô ăn kèm hạt sồi và tảo biển.
Bí đỏ Hokkari, dầu anh đào và hoa anh đào muối.
Bí đỏ Hokkari, dầu anh đào và hoa anh đào muối.
Hoa tỏi
Hoa tỏi
Các loại củ và tinh bột nấu với gừng.
Các loại củ và tinh bột nấu với gừng.
Thịt vịt trời và các loại dâu
Thịt vịt trời và các loại dâu
Rượu nấm.
Rượu nấm.
Củ cải nấu nấm lên men
Củ cải nấu nấm lên men
Cơm: Theo truyền thống ở Nhật, món cơm được phục vụ vào cuối bữa ăn. Nhưng thay vì những bát cơm thường thấy, chúng tôi được phục vụ những lát cơm gạo ngọt ăn kèm lá sake.
Cơm: Theo truyền thống ở Nhật, món cơm được phục vụ vào cuối bữa ăn. Nhưng thay vì những bát cơm thường thấy, chúng tôi được phục vụ những lát cơm gạo ngọt ăn kèm lá sake.
Khoai lang hầm đường mật.
Khoai lang hầm đường mật.
Quế dại và nấm hương lên men.
Quế dại và nấm hương lên men.
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

[Photo] Những món ăn lạ thường bên trong nhà hàng số 1 thế giới

Phóng viên Jeralyn Gerba đả trở thành một trong những người may mắn được dùng bữa tại nhà hàng số 1 thế giới Noma tại Nhật Bản, và đã chia sẻ điều này trên trang businessinsider.com.