Quả óc chó. (Nguồn: fineartamerica.com)
Walnuts Australia - nhà cung cấp thương mại duy nhất của Australia về sản phẩm quả óc chó - đã ngừng chế biến loại quả này tại Việt Nam.
Theo kế hoạch, quả óc chó do Walnuts Australia trồng ở Tabbita, Leeton (phía Nam tiểu bang New South Wales) và khu Swansea tại vùng duyên hải phía Đông tiểu bang Tasmania; sau đó được bóc vỏ, phân loại và đóng gói ở Riverina.
Ông Derek Goullet, Giám đốc điều hành nhà máy tại Riverina cho biết nhà máy chế biến mới trị giá 11 triệu AUD tại Leeton sẽ tạo ra những hạt óc chó trông giống như hạt được đập vỡ bằng tay.
Công đoạn này trước đây được tiến hành ở Việt Nam và rất nhiều khách hàng đã ăn quen loại hạt được làm nứt bằng tay như vậy.
Hiện Walnuts Australia đang xúc tiến cung cấp quả óc chó cho hệ thống siêu thị bán lẻ Woolworths ở trong nước.
Công ty này hy vọng sẽ phát triển được thị trường xuất khẩu mới cho sản phẩm quả óc chó được xử lý từ Australia.
Ông Goullet cho biết Walnuts Australia đang tìm cách xuất khẩu mặt hàng này sang các thị trường ở châu Á, đặc biệt là Nhật Bản./.
