Theo một nghiên cứu của trường Đại học Toronto, việc uống quá nhiều sữa làm giảmhàm lượng sắt trong máu của trẻ em.
“Một trong những câu hỏi thường xuyên từ các bậc phụ huynh là trẻ nên uống baonhiêu sữa là đủ. Và điều đáng ngạc nhiên là ngay cả các bác sỹ nhi khoa cũngchưa chắc có thể đưa ra câu trả lời thỏa đáng,” tiến sỹ Maguire thuộc bệnh viênSt. Michael, Toronto cho biết.
Chúng ta đều biết sữa bổ sung vitamin D cho trẻ, một loại vitamin chủ yếuđược hấp thụ thông qua ánh nắng mặt trời, tuy nhiên trẻ uống quá nhiều sữa sẽ bịthiếu sắt. Vì vậy, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) đề nghị trẻ em chỉ nênuống từ 2-3 ly sữa một ngày (khoảng 500-700ml).
Tiến sỹ Maguire và đồng nghiệp đã tiến hành quan sát 1.300 trẻ từ 2-5 tuổi, họnghiên cứu thời gian hoạt động ngoài trời, màu da (các bé có da tối màu khó hấpthụ vitamin D qua ánh nắng hơn), chỉ số cơ thể (BMI), và việc liệu các bé cóuống sữa bình hay không vì khi hết sữa bình sẽ được đổ đầy lại. Kết quả xétnghiệm máu cho thấy hàm lượng vitamin D của các bé uống nhiều sữa tăng lên, tuynhiên lượng sắt trong cơ thể lại giảm.
APP đề xuất trẻ sơ sinh cần 400 đơn vị vitamin D (khoảng 10mcg) mỗi ngày, vớitrẻ lớn và người trưởng thành lượng vitamin D cần thiết là 800 đơn vị vitamin D(khoảng 20mcg) mỗi ngày. Trẻ dưới 12 tháng tuổi được khuyến cáo không nên uốngsữa bò.
Giáo sư Maguire cho biết thêm: “Vitamin D giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về xươngcho trẻ, đồng thời thiếu sắt là nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu và làm chậmquá trình phát triển trí tuệ.”
Theo tính toán của các chuyên gia, hai ly sữa một ngày sẽ giúp trẻ cân bằng hàmlượng vitamin D và sắt cần thiết cho cơ thể. Với những trẻ da tối màu, do khônghấp thụ nhiều vitamin D từ mặt trời vào mùa đông thì nên được uống vitamin Dtheo hướng dẫn của bác sỹ. Trẻ bình thường chỉ cần bổ sung vitamin D bằng thựcphẩm và ánh nắng mặt trời là đủ.
Có rất ít thực phẩm chứa vitamin D. Các loại cá có nhiều mỡ như cáhồi, cá ngừ đại dương, cá thu và dầu gan cá là những loại thực phẩm chứa nhiềuvitamin D nhất. Ngoài ra còn có gan bò, pho mát, lòng đỏ trứng gà, trứng vịt,nấm, nước cam, ngũ cốc dinh dưỡng./.
“Một trong những câu hỏi thường xuyên từ các bậc phụ huynh là trẻ nên uống baonhiêu sữa là đủ. Và điều đáng ngạc nhiên là ngay cả các bác sỹ nhi khoa cũngchưa chắc có thể đưa ra câu trả lời thỏa đáng,” tiến sỹ Maguire thuộc bệnh viênSt. Michael, Toronto cho biết.
Chúng ta đều biết sữa bổ sung vitamin D cho trẻ, một loại vitamin chủ yếuđược hấp thụ thông qua ánh nắng mặt trời, tuy nhiên trẻ uống quá nhiều sữa sẽ bịthiếu sắt. Vì vậy, Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) đề nghị trẻ em chỉ nênuống từ 2-3 ly sữa một ngày (khoảng 500-700ml).
Tiến sỹ Maguire và đồng nghiệp đã tiến hành quan sát 1.300 trẻ từ 2-5 tuổi, họnghiên cứu thời gian hoạt động ngoài trời, màu da (các bé có da tối màu khó hấpthụ vitamin D qua ánh nắng hơn), chỉ số cơ thể (BMI), và việc liệu các bé cóuống sữa bình hay không vì khi hết sữa bình sẽ được đổ đầy lại. Kết quả xétnghiệm máu cho thấy hàm lượng vitamin D của các bé uống nhiều sữa tăng lên, tuynhiên lượng sắt trong cơ thể lại giảm.
APP đề xuất trẻ sơ sinh cần 400 đơn vị vitamin D (khoảng 10mcg) mỗi ngày, vớitrẻ lớn và người trưởng thành lượng vitamin D cần thiết là 800 đơn vị vitamin D(khoảng 20mcg) mỗi ngày. Trẻ dưới 12 tháng tuổi được khuyến cáo không nên uốngsữa bò.
Giáo sư Maguire cho biết thêm: “Vitamin D giúp giảm nguy cơ mắc bệnh về xươngcho trẻ, đồng thời thiếu sắt là nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu và làm chậmquá trình phát triển trí tuệ.”
Theo tính toán của các chuyên gia, hai ly sữa một ngày sẽ giúp trẻ cân bằng hàmlượng vitamin D và sắt cần thiết cho cơ thể. Với những trẻ da tối màu, do khônghấp thụ nhiều vitamin D từ mặt trời vào mùa đông thì nên được uống vitamin Dtheo hướng dẫn của bác sỹ. Trẻ bình thường chỉ cần bổ sung vitamin D bằng thựcphẩm và ánh nắng mặt trời là đủ.
Có rất ít thực phẩm chứa vitamin D. Các loại cá có nhiều mỡ như cáhồi, cá ngừ đại dương, cá thu và dầu gan cá là những loại thực phẩm chứa nhiềuvitamin D nhất. Ngoài ra còn có gan bò, pho mát, lòng đỏ trứng gà, trứng vịt,nấm, nước cam, ngũ cốc dinh dưỡng./.
(Đẹp/Vietnam+)
