Ẩm thực Việt Nam giờ đây không chỉ gói gọn trong phạm vi lãnh thổ hay khu vực. Những năm gần đây, các món ăn, thương hiệu quê nhà được vang danh khắp thế giới. Phở bò Việt tại Berlin, Đức, là một trong những món ăn đã chinh phục nhiều thực khách.
Phở bò là món ăn truyền thống của người Việt Nam. Với niềm đam mê ẩm thực, ông Trương Sĩ An, một người Việt đang sinh sống ở Đức đã mang hương vị truyền thống này đến đây.
Nguyên liệu để nấu nước dùng như hành, quế được nướng hoặc làm nóng trên chảo. Tất cả hòa quyện cùng xương bò, gà hầm từ 12-24 giờ. Hương vị “Sài Gòn” tái hiện trong bát phở với những miếng bò tái chín, bò viên, thêm chút hành và rau thơm cùng nước dùng hoàn hảo./.
(Vnews/Vietnam+)
