Trong ớt có chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B, vitamin C,vitamin E, vitamin K, carotene.
Ngoài ra, ớt còn chứa canxi, sắt và chất xơ. Tất cả những chất này sẽ phát huy tác dụng nếu nếu ớt được sử dụng đúng cách.
1. Tốt cho hệ tiêu hóa
Ớt có tác dụng kích thích dạ dày, có khả năng tăng cường nhụ động dạ dày, thúcđẩy sự tiết dịch tiêu hóa, cải thiện cảm giác thèm ăn và có khả năng khống chếsự lên men đường ruột bất thường.
2. Phòng ngừa sỏi mật
Các chuyên gia khuyên rằng thường xuyên ăn ớt xanh có thể phòng ngừa sỏi mật.
Ớtxanh có chứa rất nhiều vitamin C và có khả năng chuyển đổi cholesterol dư thừathành axit mật, có thể phòng ngừa được bệnh sỏi mật.
3. Cải thiện hoạt động của tim mạch
Hỗn hợp gồm ớt, tỏi và vitamin E sẽ tạo thành thực phẩm chức năng có tác dụngcải thiện chức năng tim mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu.
Ngoài ra, thường xuyên ăn ớt có thể giảm lipid máu và góp phần phòng ngừa cácbệnh liên quan đến tim mạch.
4. Ớt còn có tác dụng giảm béo
Trong ớt có chứa một thành phần có thể thông qua sự giãn nở của các mạch máukích thích hệ thống sinh nhiệt của cơ thể, hiệu quả trong việc đốt cháy mỡ trongcơ thể, tăng nhanh quá trình trao đổi chất.
Từ đó, tốc độ tiêu hao nhiệt lượngcủa cơ thể cũng được đẩy nhanh./.
Lan Phương (Vietnam+)